فوائد بذور اليقطين وقيمته الغذائية ، اليقطين من الأكلات المحببة لدي الكثير وبدخل في عمل الكثير من الوصفات المحببة للجميع ويهمل منه أيضا حلويات القرع العسلي الشهيرة والمحببة في البلاد العربية ، وله أيضا الكثير من الفوائد حيث انه يعزز المناعة ويقويها في جسم الانسان بسبب احتوائه على المعادن والفيتامينات الهامة ،وله دور هام في تنظيم مستوي السكر في الدم أيضا، واليوم ومن خلال مقالتنا سنعرفكم على فائدة بذور القرع الهامة لصحة الانسان، ونحن نعتبره من أنواع المكسرات الشهية .
القيمة الغذائية لبذور اليقطين
تعتبر بذور اليقطين مصدرًا جيدًا للبروتين ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن الطبيعية مثل الحديد والمنغنيز والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، كما أنها تحتوي على فيتامين ك وفيتامين أ ، كما أنها مصدر جيد للدهون غير المشبعة مثل حمض أوميغا 3 الغني أيضًا بالألياف النباتية التي تعزز صحة الجسم ، وفيما يلي نلقي الضوء على فوائد بذور اليقطين للصحة.
فوائد بذور اليقطين
- يساعد في وقف النزيف ، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين K الذي يعمل على تخثر الدم.
- مصدر جيد لفيتامين E ، الذي يلعب نفس دور مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من الجذور الحرة ، ويمنع الأورام السرطانية.
- يساعد في علاج التهابات البروستاتا ، وله دور فعال في الوقاية من سرطان البروستاتا ، وقد استخدمت بذور اليقطين لعدة قرون في علاج التهابات المسالك البولية ، وإزالة قرح مجرى البول ، والمساعدة في تفتيت حصوات الكلى والمثانة بشكل فعال.
- يساعد على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، كما أنه يعزز مقاومة الجسم لهشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع ، والوقاية من النوبات القلبية والذبحة الصدرية.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ، وزيادة الوقاية من انسداد الشريان التاجي.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تسهل عملية الهضم ، وتساعد في علاج التهابات المعدة ، وتساعد على طرد الديدان المعوية ، والغازات.
- يساعد في التخلص من الإمساك وحموضة المعدة.
- يحتوي على مادة التربتوفان التي بدورها تزيد من إفراز مادة السيروتونين مما يؤدي إلى تحسن المزاج والوقاية من التوتر والقلق.
- يعمل على منع الاكتئاب الشديد.
- يساعد في تقليل أعراض انقطاع الطمث التي تصيب النساء بعد انقطاع الطمث والحيض ، مثل الصداع والتعرق المفرط وتقلبات المزاج.
- يساعد في التغلب على مشاكل النوم والأرق المزمن.
- تساعد بذور اليقطين في تقليل الجلوكوز الزائد في الدم ومنع مرض السكري.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل آلام التهاب المفاصل والروماتيزم.
- يساعد في علاج التهابات الفم واللثة.
- تقليل التهاب الحلق واللوزتين.
- يستخدم لعلاج تسوس الاسنان.
- يستخدم للتخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يقوي مناعة الجسم ، لاحتوائه على نسبة عالية من الزنك.
- تحتوي بذور اليقطين على العديد من المعادن المفيدة للحوامل. إن تناولها يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، ومنع الكسور الطفيفة ، والحديد للوقاية من فقر الدم. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية التي تقلل من مخاطر التشوهات الخلقية في الجنين.
- يزيد من الرغبة الجنسية ، ويعمل كمنشط عام للجسم ، مما يعزز القدرة الجنسية ، بالإضافة إلى كونه مثاليًا للتغلب على مشكلة ضعف الانتصاب ، ويفيد في علاج الضعف الجنسي.
- يساعد في حماية البشرة من الالتهابات البكتيرية مثل السعفة لاحتوائه على المنغنيز والنحاس اللذين ينظفان البشرة من السموم والفطريات.
- يزيد من صحة فروة الرأس ، ويمنع ظهور القشرة ، ويمتاز في منع تساقط الشعر وزيادة نموه.
وضعنا بين أيديكم أهم الفوائد التي تعود على الشخص من جراء تناول بذور اليقطين وذلك لاحتوائها على الاوميغا 3 والحديد والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم، ودورها في تقوية جسم الانسان ،وفائدته للمرأة الحامل،وأهميته في حياتنا اليومية .