طريقة عمل رقاق باللحم المفرومة بالتفصيل، تعتبر اللحمة من اكثر الوجبات الغذائية التي تعتمد عليها المطاعم في العالم ويسعى الكثير من الناس في الحصول عليها كونها تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، وشارك العديد من الناس الطرق التي من خلالها يمكن الحصول على المكونات والمقادير التي تساعدهم في عمل رقاق باللحم المفروف، واهتم الاخرين ايضا في الوصول الى ما هي طريقة عمل رقاق باللحم المفرومة بالتفصيل.
ما المكونات وطريقة عمل التورتيلا باللحم المفروم
مكونات:
- مبلغ عشر رقائق.
- نصف كوب زبدة.
- كوبان من مرق اللحم أو الدجاج.
- كأس حليب.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة.
- قطعة فلفل حلو.
- ملح ، فلفل ، كمون وكزبرة.
- بهارات.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
ما هي طريقة تحضير التورتيلا باللحم المفروم
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن في وعاء ، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتحول إلى اللون الأصفر. نضيف اللحم المفروم وكذلك الفلفل بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ثم البهارات والملح والفلفل والكمون.
- نرفع اللحم المفروم عن النار ونتركه جانباً.
- نضع كوبين من المرق وكوب حليب عليهم ونضع القدر أو القدر على النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضع وحدات التورتيلا في هذا الخليط ثم نرسم صينية ونضع وحدات التورتيلا الرطبة والمرق وحليب.
- ضعي القليل من الزبدة أو السمن على كل رقاقة بعد نقعها في خليط الحليب والمرق.
- بعد وضع خمس شيبس نضع خليط اللحم المفروم في المنتصف ثم نكرر الخطوة السابقة وهي مع باقي وحدات الشيبس تقصف الرقائق الخمس واحدة تلو الأخرى بالزبدة أو السمن حتى تنتهي الكمية.
- ضعي الكريمة على التورتيلا ووزعيها جيداً.
- نشغل الفرن على أعلى درجة حرارة 250 درجة ونتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد أن تبرد ، نقطعها ونقدمها.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل رقاق باللحم المفرومة بالتفصيل.