طريقة عمل بوريك الأفران بالجبن والزعتر في المنزل، يفضل الكثير من الناس ابرز الوجبات الغذائية التي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، حيث ان عمل بوريك الذي يحتوي على الزعتر والجبن يحتاج الى معرفة من قبل الاخرين خصوصاً في المنزل، حيث يتم مشاركته بصورة كبيرة عبر الانترنت والمواقع الالكترونية التي تساعدهم في الوصول الى النتائج التي تتناسب معها، والتي تعبر عن طريقة عمل بوريك الأفران بالجبن والزعتر في المنزل.
ما هي مكونات وطريقة عمل الجبن بورك بالزعتر
مكونات
- كوبان من دقيق القمح المنخول.
- ربع كوب سمن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة ملح.
- زعتر حسب الحاجة.
- نصف كيلو جبن حسب الذوق.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- السمسم و حبة البركة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء.
- خمس فصوص ثوم.
- القليل من الكركم.
- القليل من القرفة.
ما هي طريقة تحضير البرك بالجبن والزعتر
- نحضر الخميرة ونضع ملعقة خميرة وملعقة صغيرة من السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتخمر.
- نضع الدقيق في وعاء ونضع الحليب والبيض والسكر والملح والسمن أو الزيت ونعجن جيداً ثم نضيف الخميرة ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليدين.
- اتركه لمدة ساعة حتى يرتفع ويزداد حجمه ، لذلك يجب وضعه في مكان دافئ.
- نحضر الجبن ونضع معه حوالي أربع ملاعق كبيرة من الزعتر وملعقة زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
- نحضر العجينة ونقسمها إلى صحون وفي كل قطعة ننشرها ونحشوها بالجبن والزعتر.
- دهن صينية ، ثم ضعي البورك في الصينية ، ثم دهنها بمزيج من البيض والحليب ، ثم ضعي فوقها السمسم وحبة البركة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ، ثم تقدم مع فنجان من القهوة أو الشاي أو الشاي بالحليب.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل بوريك الأفران بالجبن والزعتر في المنزل.