طريقة عمل الأرز باللبن والقشطة في المنزل، يسعى الكثير من الافراد في الحصول على بعض الحلويات بطرق مختلفة او الارز باللبن الذي يتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، حيث خصص البعض منهم بعض عمليات البحث التي تجري من خلالهم حول ما يتعلق في القشطة التي تضاف اليها وكثيرة هي المقادير والمكونات التي تناسب معها، ويمكن ايضا التعرف من خلال المواقع الالكترونية على طريقة عمل الأرز باللبن والقشطة في المنزل.
ما طريقة عمل الارز باللبن بالنشا
مكونات
- نصف كوب أرز مصري
- ستة أكواب من الحليب السائل
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 1 كوب سكر أبيض ناعم
- ملعقتان صغيرتان من المصطكي الطري
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب فستق مطحون
كيف تستعد
- اغسل الأرز جيداً ثم انقعه في كمية من الماء حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء النضج.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الحليب مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر لقتل الجراثيم والميكروبات.
- بعد غلي الحليب نضيف الأرز إليه بعد ترشيحه من ماء النقع.
- نستمر في تقليب الأرز مع الحليب حتى لا يلتصق بالوعاء ويصل إلى مرحلة النضج.
- عندما يقترب الأرز من النضج نضيف السكر إليه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما.
- قم بإذابة النشا في القليل من الماء.
- نضيف النشا المذاب إلى الأرز والحليب المغلي.
- ثم نضيف ملعقتين من المستكة مع ملعقتين من ماء الورد.
- قلبي المكونات معًا واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتختلط المكونات معًا.
- بعد أن ينضج الأرز ، أخرجه من الموقد واتركه ليبرد قليلًا.
- ثم نقوم بإعداد أطباق التقديم.
- وزعي الأرز بالحليب على أطباق التقديم.
- يُزين الأرز بالفستق المطحون حسب الرغبة.
- ضعي أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد.
- أرز باللبن يقدم مع هنا و شفاء.
ما طريقة تحضير الأرز بالحليب والقشدة
مكونات
- 1 كوب أرز متوسط الحبة
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل
- كوب كريم
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
- كوبا من سكر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان من المصطكي
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
كيف تستعد
- نقوم بغسل الأرز جيداً ثم نقعه في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل التحضير كما ذكرنا في الطريقة السابقة بحيث لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء النضج.
- نحضر القدر المناسب ونضع فيه كمية الحليب السائل.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الحليب.
- نقوم بتقليب الحليب باستمرار أثناء غليانه للتخلص من الميكروبات والجراثيم الموجودة فيه.
- يُضاف السكر إلى الحليب ويُقلب حتى يذوب تمامًا.
- بعد غليان الحليب ، أضيفي إليه كوبًا من الكريمة.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- يُصفّى الأرز من ماء النقع ، ثم يُضاف إلى الحليب المغلي والقشدة.
- قلبي المكونات باستمرار على نار متوسطة حتى لا يلتصق الخليط بالقدر.
- خذ طبقًا مناسبًا وضع فيه نشا الذرة.
- نضيف القليل من الماء إلى النشا.
- قلّب النشا مع الماء حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي النشا المذاب إلى الحليب والأرز واستمري في التقليب.
- ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد والمستكة مع ملعقة كبيرة من الفانيليا إلى المكونات عندما يقترب الأرز من النضج.
- قلبي المكونات معًا لمدة خمس دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
- بعد أن ينضج الأرز ، أخرجه من الموقد واتركه ليبرد قليلًا.
- تُحضّر أطباق التقديم ويُسكب الأرز مع الحليب.
- زين الأرز بالحليب بأي نوع من المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز.
- ضعي أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد.
- عند تقديم الأرز ، نخرجه من الثلاجة ونقدم مع الحناء والشفاه.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل الأرز باللبن والقشطة في المنزل.