طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ والشوفان بالتفصيل، يتم تحضير الكثير من الشوربات التي تحتوي على العديد من الفوائد المختلفة، حيث انها تكون بالفراخ او غيرها من المكونات التي توضع عليها، وتقدم ايضا بعض المطاعم تلك الاشياء التي تساعدهم في الاستفادة منها، ويرغب الاخرين في الحصول على المقادير من اجل تحضيرها واعدادها في المنزل مما يدفعهم للبحث حول طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ والشوفان بالتفصيل.
ما هي طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
مكونات
- قطعتين دجاج
- بصلة متوسطة الحجم
- فص من الثوم
- نصف كوب فطر مقطع
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض ناعم
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة النباتية
- كوب كريمة مخفوقة
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- مرق الدجاج حسب الحاجة
- بقدونس مفروم للتزيين
كيف تستعد
- اغسلي قطع الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون.
- صفّي الدجاج جيدًا من الماء ثم قطّعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ثم يقطع ناعماً في كبة أو يقطع إلى قطع صغيرة جداً.
- قشر فص الثوم واهرسه بأي أداة حادة حتى يصبح طريًا.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من السمن. لا يفضل وضع الزبدة بمفردها حتى لا تحترق ويمكن خلطها مع السمن.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يسخن الدهن.
- نضع البصل المفروم في السمن ونقليه حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يُضاف الثوم المهروس إلى البصل ويُقلب معًا حتى تمتزج الروائح معًا.
- ثم نضيف الدجاج إلى الثوم والبصل ويقلب جيدا حتى يتغير لونه.
- ثم أضيفي نصف كوب من الفطر المفروم إلى المكونات واستمري في التقليب.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق إلى المكونات وقلبي باستمرار حتى لا يتحول الخليط إلى كتل.
- أخيرًا ، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، جنبًا إلى جنب مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- صب الدجاج حوالي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
- عندما يقترب الدجاج من النضج ، أضيفي كوبًا من الكريمة المخفوقة.
- دع حساء الكريمة يغلي لمدة دقيقة أخرى.
- نرفع حساء الكريمة عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- اسكب شوربة كريمة الدجاج في أطباق التقديم.
- زين الحساء بقليل من البقدونس المفروم.
- شوربة الكريمة بالدجاج تقدم ساخنة مع هنا و شفا.
ما طريقة عمل حساء الشوفان الكريمي
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان
- بصلة متوسطة الحجم
- بطاطس متوسطة الحجم
- جزرة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض ناعم
- مرق الدجاج حسب الحاجة
- كوب كريمة المطبخ
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء مع نصف ليمونة.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
- اسلقي البطاطس في الماء المغلي.
- بعد سلق البطاطس ، أخرجيها من الماء المغلي واشطفها بالماء البارد.
- اهرسي البطاطس جيدًا باستخدام أي ماكينة حادة.
- يقشر البصل ويقطع ناعما في الكبة.
- اغسل الجزر جيدًا ثم ابشره جيدًا.
- نأخذ وعاء عميق ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى يسخن الزيت.
- يُضاف البصل المفروم إلى الزيت ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي البطاطا المهروسة والجزر المبشور إلى البصل واستمري في التقليب.
- ثم نضيف الشوفان بكوب كريمة الخفق وملعقة طحين ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى الحساء.
- اترك الحساء على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا وقوامه سميكًا.
- بعد أن تنضج الشوربة ، نرفعها عن النار ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- صب الحساء في أطباق التقديم.
- شوربة الكريمة بالشوفان تقدم ساخنة مع هنا و شفا.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ والشوفان بالتفصيل.