طريقة عمل الكريب بالجبنة بالخطوات، يعتبر الكريب من اكثر الحلويات التي يتم الحصول عليها من قبل المحلات الخاصة في ذلك، وشارك المختصين في عملها اهم الاشكال التي يمكن الوصول اليها والمكونات التي تتناسب معها، حيث لاحظنا اهتمام كبير في التعرف على الاصناف الاخرى المشابهة لها خصوصاً التي يتم وضع الجبنة معها، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل الكريب بالجبنة بالخطوات.
ما هي طريقة عمل عجينة الكريب
مكونات
- كوب دقيق أبيض ناعم
- كوب وربع حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة النباتية
- – ملعقة كبيرة من السكر
- قطعة من البيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كيف تستعد
- ينخل الدقيق جيدًا في وعاء مناسب للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نصنع ثقبًا في وسط الدقيق ونضع فيه البيكنج بودر.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من السكر إلى الدقيق.
- ثم نضيف باقي المكونات السائلة من السمن النباتي والفانيليا السائلة.
- ثم نضيف بيضة واحدة إلى المكونات.
- وأخيراً نضيف الحليب السائل إلى المكونات تدريجياً ولكن بعد غليه على نار خفيفة لقتل الجراثيم الموجودة فيه.
- نبدأ في عجن المكونات معًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض ونحصل على عجينة كريب.
- نحضر مقلاة مناسبة ، ويفضل أن تكون من تيفال ، حتى لا يلتصق بها الخليط.
- دهن المقلاة بقليل من الدهون النباتية.
- أحضر مغرفة وخذ كمية من عجينة الكريب.
- نضع العجينة في المقلاة ونتركها حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي.
- اقلب العجينة على الجانب الآخر حتى تنضج أيضًا.
- كرر هذه الخطوة حتى تنفد العجينة بالكامل.
- ضعي الكريب في وعاء وغطيه جيدًا حتى يصبح طريًا حتى الاستخدام.
ما طريقة صنع الكريب بالجبن
مكونات
- خمس شرائح كريب
- نصف كوب جبنة فيتا أو أي نوع آخر
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب فطر مقطع
- ربع كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- 2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة
كيف تستعد
- اغسلي أوراق السبانخ جيداً وقطعيها جيداً.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يمكن استخدام أي زيت آخر إذا لم يكن متوفرًا في المنزل.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي قطع الفطر إلى الزيت واقليها حتى يصبح لونها بني.
- أضيفي البقدونس المفروم إلى الفطر وقلّبيهم معًا.
- ثم تضاف أوراق الزعتر مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- قلبي المكونات معًا واتركيها تنضج لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف السبانخ الطازجة إلى المكونات.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق حتى تذبل السبانخ وتختلط مع باقي المكونات.
- ثم نضيف الجبن الجاهز من أي نوع مفضل ويقلب مع المكونات حتى تذوب وتختلط معها.
- أحضر شريحة من الكريب وخذ جزء من خليط الجبن وضعيه في المنتصف.
- لف الكريب على شكل لفة أو مثلث.
- كرر هذه الخطوة مع باقي شرائح الكريب.
- نحضر صينية فرن مناسبة ونضع فيها الكريب المحشو بالجبن.
- وزعي كمية جبنة الموزاريلا فوق الكريب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي صينية الكريب في الفرن الساخن واتركيها لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تذوب الموزاريلا.
- بعد أن ينضج الكريب ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- نضع الكريب في أطباق التقديم ونزينها بقليل من البقدونس المفروم.
- يتم تقديم الكريب مع ألف هنا وشيفا مع كاتشب ومايونيز.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الكريب بالجبنة بالخطوات.