طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل، تعتبر المعجنات من الاطعمة اللذيذة والخفيفة التي يتم الحصول عليها، حيث يرغب البعض في الوصول الى الطرق التي تساعدهم في التعرف عليها، ويشارك الاخرين كيفية التعامل معها والتعرف ايضا على المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يخص الكوكيز، ولاحظنا ايضا اهتمام في التعرف عليها دون البيض والوصول الى طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل.
كيفية عمل كوكيز بدون بيض
مكونات
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- ثلث السمنة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب شوكولاتة.
وضح كيفية عمل كوكيز بدون بيض
- يخفق البيض والسكر والسمن والفانيليا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وقطع الشوكولاتة.
- يُمزج مزيج الدقيق مع مزيج البيض جيداً ، ثم يُشكّل كرات صغيرة من العجين.
- نضع الكرات في صينية الخبز ونضعها في الفرن حتى تنضج.
تعرف على كيفية عمل Simone Fame
بين كيفية عمل كوكيز بدون بيض الكاكاو
- مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الزبدة اللينة.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- أربعون جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- مائة وعشرون جرام من رقائق الشوكولاتة.
- 80 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء.
- مائة وأربعون جرام طحين.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- خمسون جرام سكر بني
كيف تستعد
- ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو.
- قلّبي الزبدة مع نوعين من السكر حتى تتكوّن قوامًا كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- نضيف خليط المكونات الجافة ونوعين من رقائق الشوكولاتة إلى خليط المكونات السائلة.
- تُشكّل كرات العجين وتوضع على صينية خبز مع ورق الخبز.
- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد.
عمل زبدة الفول السوداني وبسكويت الشوكولاتة
مكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب سكر بني معبأ.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
- بيضتان كبيرتان.
- قطع 250 جرام من الشوكولاتة المتوسطة الحلوة إلى قطع صغيرة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
يمكنك تعلم كيفية عمل فطيرة الصيام مشلتت
كيف تستعد
- تحضير الفرن بالتشغيل على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
- اخلطي الدقيق مع صودا الخبز في وعاء وضعيه جانبًا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي لوح الشوكولاتة.
- ضعي ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت على صينية للخبز ، ثم افصلي كل قطعة ، وضعي القطعة الثانية ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلاثة عشر إلى خمسة عشر دقيقة ، ثم قومي بتدوير الصينية نصف الوقت.
- ينقل البسكويت إلى رف سلكي ليبرد.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل.