طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز في المنزل، يفضل الكثير من الناس بعض الحلويات التي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، حيث يشارك البعض منهم ابرز النتائج التي تتمثل بها، وتعبر عن اهميتها في هذا الجانب من حيث المكونات والمقادير التي يطرحها المختصين، وتساعد الاخرين في التعرف عليها، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الحصول على كل ما يحتاج اليه البعض حول طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز في المنزل.
عمل كعكة الجزر مع القرفة والجوز
مكونات الكيك
- كوب دقيق أبيض ناعم
- كوبان من السكر الأبيض الناعم
- كوب زيت نباتي
- ثلاث بيضات
- عشرة جزر متوسطة الحجم
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- الأناناس حسب الحاجة
للكريمة
- كوب جبن سائل
- نصف كوب سمن أو زبدة نباتية
- نصف كيلو سكر أبيض ناعم
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نضع الدقيق المنخل في وعاء عميق.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- نضيف أيضًا كوبين من السكر الأبيض الناعم إلى الدقيق.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ثم أضف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- قلّب المكونات الجافة حتى تمتزج معًا.
- اتركي الدقيق جانباً حتى الاستخدام.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه كوب زيت نباتي.
- أضف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة إلى الزيت.
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من أنه جيد.
- ثم نضيف البيض إلى الزيت والفانيليا.
- اخفقي المكونات مع الخلاط الكهربائي حتى تمتزج معًا.
- أضف هذه المكونات إلى الدقيق واعجنها معًا.
- نقوم بغسل الجزر جيداً للتخلص من الغبار الموجود على قشرته ، وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد والقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وبالتالي لم نقشره.
- ابشري الجزر جيدًا بالمبشرة حتى نحصل على كوبين من الجزر المبشور.
- أضف كوبين من الجزر المبشور إلى الخليط السابق.
- ثم يضاف كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- قشر الأناناس وتخلص من البذور الموجودة فيه.
- نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة.
- نضيف أيضًا قطع الأناناس إلى الخليط.
- قلّب المكونات معًا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- خذ صينية أو قالب كيك مناسب وادهنه بقليل من الدهون النباتية.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية ووزعيه بالتساوي على جميع الجوانب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع قالب الكيك في الفرن الساخن ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج ويحمر.
- في غضون ذلك ، نحضر الكريمة.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب من الجبن السائل.
- أضف نصف كوب من السمن أو الزبدة النباتية إلى السكر.
- أغلق وعاء الخلط جيدًا وقم بتشغيله فوق المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم نضيف السكر تدريجياً إلى الخليط السابق وتستمر عملية الخلط حتى يصبح الخليط خالياً من الكتل.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- نستمر في خلط المكونات معًا حتى نحصل على خليط كريمي متجانس ذو قوام مناسب.
- بعد مرور الوقت المحدد على الكعكة ، أخرجها من الفرن.
- اتركي الكيك جانباً ليبرد قليلاً.
- تزيين الكيك بالكريمة الجاهزة بأي شكل مفضل.
- ثم نرش القليل من جوز الهند المبشور على وجهها.
- ثم تقطع الكعكة إلى مربعات أو بأي شكل مفضل.
- نحضر أطباق التقديم ونضع قطع الكيك فيها.
- كعكة الجزر مع القرفة والجوز تقدم مع ألف صحة وهنا بجانب فنجان من القهوة أو الشاي.
أشرنا خلال ذلك الى الاعمال التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والجوز في المنزل.