طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة في المنزل، انواع كثيرة من الحلويات التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا المجال، حيث شارك البعض منهم ابرز النتائج الخاصة في عمل كيكة التفاح، واهتم البعض منهم في الوصول الى المكونات والمقادير التي يتم استخدامها على هذا المستوى فيما يخص كيفية تحضيرها، وتحرص العديد من النساء في التعرف على ذلك والوصول الى طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة في المنزل.
ما هي طريقة عمل كعكة التفاح بالقرفة
مكونات
- نصف كيلو دقيق أبيض ناعم
- كوب ونصف سكر ناعم
- ثلاث بيضات
- كوب من الحليب السائل
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة نباتية
- كيس من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- أربع تفاحات
- ربع كوب زبيب
- كوب جوز هند مبشور
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نأخذ وعاء عميق ونضع الطحين فيه.
- نضع البيكنج بودر في وسط الدقيق ونغطيها لتحافظ على مفعولها.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب من السكر.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي إلى السكر.
- نضيف كوب حليب سائل إلى السكر والسمن.
- ثم نضيف كيس من الفانيليا.
- اكسري ثلاث بيضات في طبق جانبي للتأكد من صلاحيتها.
- ثم نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
- نغلق وعاء الخلط جيداً ونعمل على المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على خليط متماسك.
- نسكب المزيج فوق الدقيق ونعجنهما معا حتى نحصل على عجينة متوسطة.
- خذ صينية خبز أو صينية كيك مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة على جميع الأطراف.
- رشي القالب بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط بالقالب.
- رجي قالب الكيك جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً في القالب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الكعكة في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويحمر وجهها.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد المكونات التي نضعها على الكعكة.
- اغسلي التفاح جيداً وقطعيه إلى شرائح طولية.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الزبيب والقرفة وجوز الهند والسكر.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- بعد أن تنضج الكعكة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- نرس شرائح التفاح على وجه الكيك.
- ثم انشر الخليط السابق على التفاح.
- قطعي الكيك بأي شكل مفضل.
- نحضر أطباق التقديم ونضع الكيك فيها.
- يتم تقديم الكعكة مع ألف صحة وهنا جنبًا إلى جنب مع فنجان من الشاي أو القهوة.
ما طريقة عمل فطيرة التفاح
مكونات
- كوب دقيق أبيض ناعم
- – ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب من اللبن الرائب أو اللبن الرائب
- بيضة
- ملعقة كبيرة سمن
- قطع التفاح إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- كوب شراب أو شراب
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع التفاح فيه.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى التفاح.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من القرفة إلى التفاح.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح السكر كثيفا.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه اللبن الرائب والسكر والبيض والفانيليا والسمن.
- نركب الخلاط الكهربائي على المكونات ونشغلها بسرعة متوسطة حتى تتجانس مع بعضها.
- نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه البيكنج بودر.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق ويُعجن معًا.
- ثم ضعي خليط التفاح واستمري في العجن.
- أحضر مقلاة ويفضل أن تكون من تيفال حتى لا يلتصق بها الخليط.
- سخني المقلاة على نار متوسطة.
- نأخذ ملعقة من العجينة ونضعها في المقلاة ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقلب العجينة على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون أيضًا.
- كرر هذه الخطوة حتى تنضج العجينة.
- ضع الفطائر في أطباق التقديم.
- صب القليل من الشراب أو الشراب على الفطيرة.
- يتم تقديم الفطائر مع ألف هنا وشيفا.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة في المنزل.