طريقة عمل كعك العيد المصري في المنزل، يعتبر الكعك من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس خصوصاً في المناسبات التي تحل عليهم وابرزها العيد، وهناك العديد من الانواع الخاصة في الحلويات التي يرغب البعض في الحصول عليها او تحضيرها في المنزل، وشارك الاخرين منهم عمليات البحث حول المقادير والمكونات التي عن طريقها يمكن التعرف على ما هي طريقة عمل كعك العيد المصري في المنزل.
ما هي مكونات وطريقة صنع الكيك المصري
مكونات:
- كيلو دقيق منخول.
- نصف كيلو زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة من نكهة الكيك.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- قليل من الملح.
- كوب حليب.
- ماء للعجن
للحشو
- نصف كيلو عجوة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
- نصف كوب سمسم.
- ملعقة صغيرة قرفة.
ما هي طريقة تحضير الكيك المصري
- نصنع الخميرة بوضعها في كوب بملعقة سكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها حتى تختمر الخميرة وتملأ الكوب.
- .
- نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر والسمن والزيت وكوب حليب ونعجن الكمية جيداً.
- نضيف الخميرة ونعجن العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد. إذا احتاجت إلى الماء ، أضيفي قليلاً واعجني حتى تلتصق جيداً ولا تلتصق باليد.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج وتتخمر.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة يمكن نقشها بإزميل أو وضع قوالب كيك حتى تأخذ الشكل المميز.
- يمكن حشو الكيك بالتمر أو اللوز أو ملبن.
- نترك الكعك مرة أخرى ليتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- نضع العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي
- بعد أن يخرج من الفرن ، نتركه يبرد ، ثم نضع عليه السكر البودرة ويقدم.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل كعك العيد المصري في المنزل.