طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل، من المعروف ان هناك العديد من الحلويات التي يتم تحضيرها من قبل الاخرين وتحديداً في النساء في المنازل، حيث انهم يحرصنّ على ان تكون ذو طعم لذيذ وجذاب للاخرين مما يدفع البعض للتعرف على المكونات والمقادير التي تستخدم بها، ويعتبر ايضا الارز باللبن من الاشياء اللذيذة، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت ساهم ذلك في التعرف على طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل.
ما هي طريقة عمل الأرز بالحليب
مكونات
- كوب أرز مصري عادي متوسط الحبة
- أربعة أكواب من الحليب السائل
- كوبان من السكر الأبيض الناعم
- كأس من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ربع كوب فستق مطحون
- كوب لوز مطحون
- ربع كوب زبيب
- كوب جوز هند مبشور
كيف تستعد
- نقوم بتنقية الأرز للتأكد من عدم وجود حبيبات أو شوائب فيه.
- اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تحضيره.
- خذ إناءً مناسبًا وضع فيه كوبًا من الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء.
- نضيف الأرز المنقوع إلى الماء المغلي ونتركه حتى ينضج نصفه.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد وعاء مناسب ونضع فيه أربعة أكواب من الحليب السائل.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الحليب تمامًا مع الاستمرار في التقليب للحصول على حليب مضمون خالي من الجراثيم.
- يضاف كوب من السكر الناعم للحليب أو حسب الكمية المفضلة.
- قلّب السكر مع الحليب حتى يذوب تمامًا.
- ثم أضيفي الحليب المحلى إلى الأرز واستمري في التقليب من وقت لآخر حتى ينضج تمامًا.
- عندما يقترب الأرز مع الحليب من النضج ، أضف إليه نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد والمستكة المطحونة.
- قلبي المكونات معًا لمدة خمس دقائق أخرى على النار حتى يمتص الأرز نكهة المستكة وماء الورد.
- ثم نرفع الأرز عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- تحضير أطباق التقديم وتوزيع الأرز مع الحليب بكمية ملعقة واحدة في كل طبق أو حسب الكمية المفضلة.
- زين الأرز بالمكسرات المفضلة لديك مثل الفستق المطحون واللوز المطحون وجوز الهند المبشور أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديك حسب الرغبة.
- ضعي الأرز مع الحليب في الثلاجة حتى يبرد.
- أرز باللبن يقدم مع ألف هنا والشفا.
ما هي طريقة صنع الأرز بالحليب والقشدة
مكونات
- كوب أرز سادة
- لتر حليب سائل أو ما يعادل أربعة أكواب
- كمية السكر الأبيض الناعم حسب الرغبة
- كوب كريم
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون
- تفاح مقطّع إلى شرائح
- شرائح الفراولة
- شرائح مانجو
- شجرة التنوب
- فستق مطحون
كيف تستعد
- ينقع الأرز في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل التحضير.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه أربعة أكواب من الحليب السائل.
- أضف كمية السكر حسب الرغبة إلى الحليب.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الحليب تمامًا ويذوب السكر مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر للحصول على لبن مضمون كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
- عندما يقترب الحليب من الغليان ، أضيفي إليه كوبًا من الكريمة واستمري في التقليب حتى يذوب تمامًا.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا والمستكة المطحونة إلى الحليب.
- ثم يضاف الأرز المنقوع إلى الحليب المحلى والقشدة.
- نقوم بتقليب الأرز من وقت لآخر حتى ينضج تمامًا ونحصل على القوام المطلوب ، ويمكن إضافة كمية من الحليب إلى الأرز إذا لزم الأمر أثناء النضج.
- نرفع الأرز عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
- تحضر أطباق التقديم ويوضع الأرز مع الحليب والقشدة.
- نقوم بتزيين أطباق التقديم بشرائح الموز والفراولة والمانجو ويمكن تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة مثل الفستق والصنوبر المقلي.
- ضعي الأرز مع الحليب في الثلاجة حتى يبرد ويصبح كثيفًا.
- أرز باللبن والقشدة يقدم مع ألف صحة وهنا.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل.