طريقة عمل الكبدة بالردة بسهولة، تعتبر الكبدة من الوجبات التي يتم تحضيرها من حيث العديد من الطرق المختلفة، والتي يرغبها البعض، حيث شارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها وتعبر عن اهميتها فيما يخص الاشياء التي يتم اضافتها على هذا الجانب حول ما يخص طريقة عمل الكبدة بالردة، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الوصول الى اهم الطرق الأخرى التي تساعدهم في التعرف على ما هي طريقة عمل الكبدة بالردة بسهولة.
ما هي مقادير وطريقة عمل الكبد مع الردة
مكونات:
- كيلو من الكبد مقطّع إلى شرائح عريضة ورفيعة.
- خل.
- عصير الليمون حوالي ثلاث حبات ليمون.
- الكثير من الزيت للقلي.
- ملح.
- فلفل ، كمون وكزبرة.
- باقة من البقدونس للتزيين.
- حبتان من الفليفلة الحلوة.
- فلفل اسود.
- كوب من الردة.
كيفية تحضير الكبد للردة
- نغسل الكبد جيداً بالماء والخل.
- نتبل الكبد جيدًا بالملح والفلفل الأسود والكمون والليمون والبهارات.
- نضع الكبد في وعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين لامتصاص خليط البهارات والتوابل.
- نخرج الكبد من الثلاجة ونضع مقلاة على النار بالكثير من الزيت.
- غطي شرائح الكبد جيداً ، ثم ضعيها في قدر الزيت واتركيها لبعض الوقت حتى تنضج.
- نخرجه من الزيت ونضعه في طبق التقديم ونرش البقدونس المفروم.
- نقدم مع كبدة طحينة وسلطة خضراء مع خبز شامي أو خبز تورتيلا – أو كايزر.
- يمكن شواء الكبد بدون زيت وذلك بوضعه في الكسرولة ثم شويه في مقلاة بدون زيت أو وضعه في الفرن عن طريق دهن الصينية بالزيت في طبقة خفيفة ووضع شرائح الكبد في الصينية ووضعها في الفرن حتى ينضج.
- نخرجها من الفرن ونقدمها في طبق تقديم مع أرز وسلطات وخبز كيزر وسلطة طحينة.
اوضحنا عبر ذلك العديد من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الكبدة بالردة بسهولة.