طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية، يرغب الكثير من الناس في هذا العالم من الوصول الى ابرز النتائج الخاصة في تحضير الشوربة التي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، حيث انهم يشاركون ابرز المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول شوربة السي فود احدى المكونات الاساسية التي تضاف الى الاصناف الاخرى وتكون ايضا بجانب الاطباق اللذيذة التي يتم تحضيرها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية.
وضح كيفية صنع شوربة المأكولات البحرية المكسيكية
مكونات:
- نصف كيلو جمبري.
- لتر من حساء السمك.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل حلو أو حارة حسب الرغبة.
- زيت أو سمن حوالي نصف كوب.
- ماء.
- ملح وفلفل وتوابل.
- كوب حمص مسلوق.
- باقة من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعماً.
- عصير ليمون وشرائح ليمون للتزيين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مسحوق الثوم
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية المكسيكية
طريقة التحضير:
- ننظف الجمبري جيدًا ونزيل القشور ونتركه جانبًا
- نضع قشور الجمبري مع مرقة السمك ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم أزل القشور من المرق واترك الحساء جانبًا.
- نضع قدرًا على النار ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نضيف البصل المقطّع إلى قطع صغيرة.
- نضيف الجزر المقطّع إلى شرائح طويلة ثم نضيف الفلفل ونحرك المزيج ثم نضيف المكونات إلى حساء السمك ونقلب جيداً ونتركها على النار لمدة خمس دقائق
- أضف الأفوكادو والحمص إلى المكونات مع إضافة الماء أو الحساء إذا لزم الأمر.
- نضيف الجمبري ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.
- نضع البهارات والملح والفلفل وبعد أن يهدأ نضيف البيضة ..
- نرفع شوربة المأكولات البحرية من النار ونزينها بالأفوكادو والكزبرة الخضراء ونشتري الليمون بعد تتبيلها بالملح والفلفل والكمون.
- يمكن تحضير حساء المأكولات البحرية بإضافة الطماطم وأعواد الريحان حسب الرغبة.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل شوربة السي فود المكسيكية.