طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بالخطوات، يعتبر الكباب من ضمن الوجبات الغذائية الاكثر شهرة وتناول في العالم، حيث انه يتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، ويرغب الكثير من الناس في التعرف على المكونات والمقادير التي توضح على اللحوم التي يتم تجهيز من خلالها الكباب خصوصاً المتواجد معه البطاطس، ولاحظنا مشاركة كبيرة في التعرف على ذلك من خلال المواقع الالكترونية التي توضح طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بالخطوات.
ما هي طريقة عمل حلة كباب بالبطاطس
مكونات
- كيلو لحم طازج
- خمس حبات بطاطس كبيرة
- بصلتان كبيرتان
- ثلاث فصوص ثوم
- كوبان من كريمة الطهي
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ورقتان من ورق الغار
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون
- زيت ثقيل للقلي
كيف تستعد
- اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا بأي أداة حادة.
- نأخذ وعاءً مناسبًا ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضف ورق الغار إلى الزيت الساخن.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل والمستكة المطحونة.
- اقلي التوابل معًا حتى تظهر رائحتها.
- ثم نضيف قطع البصل ونقليها قليلاً حتى تذبل وتكتسب لوناً ذهبياً.
- ثم نضيف الثوم المهروس.
- ثم نضيف قطع اللحم ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لون اللحم.
- اغمر المكونات في ربع كوب ماء واتركها حتى تغلي تمامًا.
- غطي القدر واتركي المكونات حتى تصل لمرحلة ما قبل النضج.
- في هذه الأثناء ، نحضر البطاطس ونقطعها إلى أصابع ، ثم ننقعها في قليل من الماء مع قليل من الملح والصلصة الحارة وملعقة كبيرة من الخل وعصير الليمون.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت النباتي.
- سخني الزيت على نار متوسطة.
- اقلي البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- نضيف البطاطس المحمصة إلى اللحم ونتركها حتى تنضج.
- ثم أضف الكريمة السائلة أيضًا.
- قم بإذابة الدقيق في القليل من الماء حتى يصبح سميكًا.
- كما نضيف الدقيق إلى اللحم.
- قلبي المكونات معًا حتى تتجانس مع بعضها واتركيها على النار لمدة عشر دقائق.
- كباب الحلة مع البطاطس يقدم مع ألف هنا وشفا مع مكرونة السباغيتي.
بين كيفية صنع معكرونة السباغيتي
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف كوب عصير طماطم
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للغليان
- نصف عصير ليمون
- الماء حسب الحاجة
كيف تستعد
- خذ وعاء عميق وضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- نضيف نصف عصير الليمون إلى الماء.
- نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء تمامًا.
- أضف السباغيتي إلى الماء واتركه حتى يغلي تمامًا مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر.
- بعد غلي المعكرونة ، أخرجيها من الماء المغلي وضعيها في مصفاة.
- اشطف المعكرونة بالماء البارد فورًا ثم اتركها لتصريف الماء الزائد تمامًا.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضف ربع كوب من عصير الطماطم إلى الزيت.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات والزنجبيل المطحون.
- قلبي المكونات معًا واتركيها على نار خفيفة حتى تمتزج الطماطم جيدًا.
- نضيف مكرونة الإسباجيتي المسلوقة إلى صلصة الطماطم وتقلب حتى تكتسب نفس اللون.
- غطي القدر واتركي المعكرونة على نار متوسطة حتى تمتص صلصة الطماطم.
- أحضر أطباق التقديم وضع مكرونة السباغيتي.
- يتم تقديم السباغيتي مع ألف هنا وشفا بجوار حلة كباب بالبطاطس.
اوضحنا عبر ذلك العديد من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس بالخطوات.