طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بالخطوات، كثيرة هي الطرق التي يبحث حولها الاخرين من الناس التي تساعدهم في عمل الوجبات الغذائية التي تتمثل في المسقعة بالبشاميل، ولاحظنا مشاركة كبيرة في التعرف على المكونات والمقادير الاساسية التي تتمثل بها، حيث خصص البعض منهم ابرز النتائج الاساسية التي تعبر عنها، وعن طريق المواقع لالكترونية والانترنت الذي يساعدهم في معرفة طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بالخطوات
ما هي مكونات وطريقة عمل المسقعة بالبشاميل:
مكونات:
- كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من البطاطس.
- حبتان من الفليفلة الحلوة.
- بصلتان.
- زيت القلي.
- ماء.
- اثنين من الباذنجان.
- ملح وفلفل وتوابل.
- كوب صوص طماطم.
- مكعب مرق الدجاج.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
لعمل البشاميل:
- أربع ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاثة أكواب حليب.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيضة.
- ملح وفلفل.
ما هي طريقة تحضير المسقعة بالبشاميل:
طريقة التحضير:
- نقطع الباذنجان بعد تقشيره ثم نضعه في المحلول الملحي.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات.
- نقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة.
- نقطع البصل إلى شرائح طويلة.
- نضع القدر على النار ونضع بعض الزيت ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ونضع الثوم المهروس واللحم المفروم ونقلب جيدا حتى يتحول لون اللحم الى البني ثم نضيف عصير الطماطم
- بعد أن تمتزج المكونات جيدًا ، أضيفي البطاطس والباذنجان والفلفل وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر نصنع البشاميل ونضع السمن ساخناً ثم نضيف الدقيق ونقلب ثم نضيف مكعب مرق الدجاج تدريجياً والحليب حتى نحصل على قوام متوسط السماكة.
- نضع البهارات والملح والفلفل وبعد أن يهدأ نضيف البيضة ..
- نأخذ صينية ونشحمها ونصب خليط المسقعة ثم نضيف البشاميل فوقها
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
خلال هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بالخطوات.