طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل بسهولة، تعد البيتزا من اكثر الوجبات الغذائية المشهورة في العالم، ومن ضمن ايضا الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث تقدم المطاعم كافة الانواع الخاصة في عمل البيتزا، وشارك البعض من الافراد كيفية عملها في المنزل خصوصاً التي يطلق عليها البيتزا بالسجق ومن خلال المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل بسهولة.
ما هي مكونات وطريقة صنع البيتزا بالنقانق في المنزل
مكونات:
- نصف كيلو دقيق منخول.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- قليل من الملح.
- ماء للعجن
- ملعقة سكر.
مكونات الحشو
- 250 جرام من النقانق.
- كوب جبن موزاريلا.
- حبتان من الفلفل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح بالطول
- أربع حبات طماطم متوسطة.
- خمس ملاعق كبيرة كاتشب.
- القليل من الزعتر
- ملح وفلفل.
- قليل من السكر
ما هي طريقة تحضير بيتزا السجق
- في وعاء عميق نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة ونعجن العجينة مع إضافة الزيت والماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق بالسيد.
- بعد عجن العجينة ، اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- نحضر الحشوة بتقطيع الخضار ونقطع الفلفل والطماطم والبصل إلى شرائح رفيعة وكذلك النقانق التي نقطعها إلى دوائر.
- نضع القليل من الزيت في القدر ، ثم نضع النقانق ونقليها في الزيت لمدة خمس دقائق ، ثم نرفعها ونضع البصل.
- نربت على السجق ونضع شرائح البصل وقبل أن تتحول إلى اللون الذهبي نضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نضيف شرائح الفلفل ورشة من مسحوق الثوم والملح والفلفل.
- ننشر العجينة في صواني الفرن ثم نضيف المكونات التي أعددناها
- نضع جبنة الموزاريلا على الوجه والزيتون الأسود.
- نشغل الفرن على حرارة 180 درجة ، ندخل البيتزا ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي وتكون مدة الطهي من ثلث إلى نصف ساعة.
بذلك نكون قد تعرفنا على اهم الاشياء الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل بسهولة.