طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل، تعتبر الطحينية من اهم المكونات الاساسية التي توضع على الكثير من الوجبات الغذائية والتي يفضلها الكثير من الناس خصوصاً انها تتواجد على الحلاوة ايضا، وتحتوي على العديد من الفوائد، كما يرغب الكثير من الناس في الوصول الى نتائجها حول ما يرتبط في كيفية تحضيرها على هذا المستوى ضمن التعرف على ما هي طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل.
ما هي المكونات وطريقة صنع الحلاوة الطحينية
مكونات :
- كوبين من السكر البودرة …
- كوبين من الحليب المجفف.
- محمص أو مطحون سوداني
- فانيلا…
- لعمل الطحينة نضيف كوبين من السمسم ونضيف لهم كوب زيت وكوب دقيق.
ما هي طريقة تحضير الحلاوة الطحينية:
- لعمل الطحينة ، يجب أولاً تحميص بذور السمسم جيدًا ، ثم خفقها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- نضع الدقيق ورشة ملح معًا ، ثم نضيف السمسم المطحون ونخلط جيدًا.
- نضيف كوب الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب ، وهو أن المكونات متجانسة.
- لعمل الحلاوة الطحينية ، اخلطي الحليب البودرة والسكر البودرة والفانيليا معًا ، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق خليط الطحينة مع التحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نحضر علبة بلاستيك ونضع المكسرات أو الفول السوداني في الأسفل ، ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينة ونضغط بقوة.
- بعد أن ننتهي من هذه الخطوة نضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك ويمكننا قصه ، والأفضل عدم قطع الحلاوة إلا بعد مرور يومين عليه في الثلاجة حتى يسهل تقطيعه.
- للحصول على حلاوة شوكولاتة ، يمكن إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة أثناء خلط المكونات.
- نخرج الحلاوة من الثلاجة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع الإفطار أو العشاء وصنع الكعك.
- يمكن جعل الحلاوة الطحينية سادة بدون كاكاو أو شوكولاتة وبدون مكسرات لمن لا يرغبون في ذلك. هذه مكونات إضافية تضيف فقط إلى القيمة الغذائية.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل.