طريقه تحضير الدجاج بالعسل في الفرن، الدجاج من المأكولات التي تشتهر فيها أغلب البلاد حيث يختوي على قيم غذائية عالية يحتاجها الجسم ، وأغلب البلاد تتفنن في عمل الأطباق الشهية من خلال الدجاج فهناك أصابع الدجاج الحارة المكسيكية التي تمتاز بالنكهة الحارة فيها، وأيضا هناك الوصفات الأسيوية وخاصة الهندية حيث يستخدموا الدجاج في عمل وصفات البرياني المميز أو الدجاج بالكاري ،واليوم سنعرض عليكم طريقة مميزة للدجاج بالعسل حيث يكسبه نكهة مدخنة ولذيذة بشكل رهيب ،نتمنى أن تجربوها .
مكونات
- نصف كيلو دجاج مقلي.
- نصف كيلو عسل.
- سعر كوب الماء.
- بعض رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة أو اثنتين من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصل أخضر للتقديم (اختياري).
الخطوة الأولى
سخني الفرن إلى 425 درجة.
اصنع خليط العسل ، عن طريق مزج العسل والماء والفلفل الأحمر وخل التفاح والملح والفلفل الأسود في مقلاة ، ثم ضعه على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ببطء ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعه عن النار .
الخطوة الثانية
تبلي لفائف الدجاج بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة فلفل أسود ، ثم ضعي خليط العسل على الدجاج ، ثم ضعيه في الفرن الذي سخنته مسبقًا.
ضعي نصف مزيج العسل فقط واتركيها حتى تنتهي من طهي الدجاج.
الخطوة الثالثة
نضع الدجاج في الفرن لحوالي 25 دقيقة ، ثم ندهنه مرة أخرى بمزيج العسل وهو في الفرن ، ثم نتركه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر.
الخطوة الرابعة
عندما ينضج الدجاج ، ادهنه مرة أخرى بمزيد من خليط العسل ، ورشي البصل الأخضر وقدميه على الفور.
تعرفنا على وصفة مميزة من الدجاج بالعسل الذي يعد من الأطباق الغريبة لكن ذات المذاق الشهي حيث يتم تتبيل الدجاج بكل من العسل والفلفل الأحمر والخل والملح والبهارات وتركه فترة حتي يمتص النكهات ثم يوضع بالفرن لمدة 25 دقيقة ثم يخرج م الفرن ونضع جزء من الخليط مرة أخري وتوضع حتي تنضج وتقدم بجوار السلطات والأطباق المختلفة وبالهناء والشفاء .