طريقة عمل التيراميسو الشيكولاته بالقهوة بالخطوات، كثيرة هي الانواع الخاصة في الحلويات التي يتم تحضيرها سواء في المحلات او المنازل، ويحرص البعض على ان تكون ذو طعم لذيذ، وهناك العديد من المكونات والمقادير التي تتناسب مع عمل التيراميسو التي تحتوي على بعض الشيكولاته وما شابه ذلك من انواع اخرى من البسكويت، ونعرض ايضا عبر ذلك ما هي طريقة عمل التيراميسو الشيكولاته بالقهوة بالخطوات.
ما هي طريقة تحضير التيراميسو
مكونات
- كوب كبير من القهوة الدافئة
- علبة بسكويت
- كوب كريم
- كوب قشدة سائلة
- كوب جبن كريمي
- كوب شوكولاتة مبشورة
- بودرة الكاكاو حسب الحاجة للزينة
كيف تستعد
- نقوم بإعداد فنجان من القهوة أولاً. نجهز خزانة ونضع فيها ملعقتين من القهوة وثلاث ملاعق من السكر ، ثم نضيف إليها كوبين من الماء.
- قلّب المكونات معًا حتى تذوب القهوة مع السكر.
- ضعي القهوة على نار هادئة واتركيها حتى تنضج.
- نرفع القهوة عن الموقد قبل أن تغلي
- اسكبي القهوة في وعاء عميق واتركيها جانبًا لتستخدميها.
- نقوم بإعداد قالب مناسب ونضع فيه كيس نايلون بحيث يغطي جميع الجوانب ويكون أعلى من مستوى القالب.
- اغمس قطع البسكويت في القهوة الساخنة ثم رتبها عموديا على حواف القالب.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه بودرة كريمة الكراميل والقشطة والكريمة والجبن.
- أغلق وعاء الخلاط جيدًا حتى لا تسقط المكونات منه عند التشغيل بحيث تكون محكمة الإغلاق ، ثم قم بتشغيل الخلاط على المكونات حتى تتحول إلى خليط كريمي.
- نأخذ وعاء عميق آخر ونضع فيه مزيج الكريمة ، ثم نضيف إليه الشوكولاتة المبشورة.
- اقلب الشوكولاتة المبشورة بخليط الكريمة من جميع الجوانب حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نأخذ كمية من خليط الكريمة والشوكولاتة ونضعها في القالب الذي يحتوي على النايلون حول جميع حواف البسكويت.
- ثم نغمس قطع البسكويت الأخرى في القهوة الساخنة ونضعها أمام طبقة الكريمة ، ثم نضيف طبقة أخرى من الكريمة أمام البسكويت وهكذا.
- كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام كل البسكويت والقشدة.
- ثم نضغط على طبقة البسكويت مع نهايات النايلون لتتماسك ببعضها البعض.
- نضع قالب البسكويت في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل تناوله حتى يتماسك.
- بعد مرور الوقت المحدد للتيراميسو في الثلاجة ، نخرجه ونضعه في طبق التقديم.
- تزين التيراميسو بصلصة كريم الكراميل ومسحوق الكاكاو بالشوكولاتة المبشورة وتقدم مع الحناء والشفاه.
ما طريقة تحضير أكواب التيراميسو
مكونات
- خمس قطع بسكويت
- كوب من القهوة الدافئة
- كوب كريمة سائلة
- نصف كوب جبن كريمي
- نصف كوب حليب سائل محلى
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
- كيس أو ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تستعد
- نحضر الكريمة أولاً ، لذلك نحضر وعاء عميق ونضع فيه الجبن الكريمي مع نصف كوب من الحليب السائل ، ويجب تحليته بالسكر.
- اخلطي المكونات معًا بمضرب سلك أو ملعقة حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك الكريم.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ، ثم نضع البسكويت فيها.
- نسقي البسكويت بالقهوة ونحضره بنفس الطريقة السابقة على نار منخفضة جدا ونرفعها عن النار قبل الغليان ، ثم نقطع البسكويت إلى قطع متساوية.
- نأخذ كوبًا ونضع فيه خمس أو ست قطع من البسكويت.
- بعد أن يتماسك الكريم ، نخرجه من الثلاجة ونضيف إليه نصف كمية الشوكولاتة المبشورة.
- ثم نضيف كيس من الفانيليا ونقلب المكونات معا حتى تتجانس.
- ضعي النصف المتبقي من الشوكولاتة المبشورة في الكوب ، ثم أضيفي الكريمة.
- تزيين كوب التيراميسو بمسحوق الكاكاو ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة على الأقل.
- بعد مرور ساعة على وضع التيراميسو في الثلاجة ، نخرجه ثم نقدمه باردًا بشفاهنا.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل التيراميسو الشيكولاته بالقهوة بالخطوات.