افضل طريقة لعمل الأرز بالصور والخطوات، التعلم أمر جيد بالنسبة للفتيات الشابات التي لا تحظى بموهبة التحضير او الاستمرارية في القيام بذلك تواجه المتزوجات حديثاً مشكلة في القيام بالأكلات التي يحبها زوجها، وتبدأ الزوجة بالبحث عن كل وجبة تريد تحضيرها لزوجها للحصول على الوصفة والطريقة والمكونات التي يجب أن تحضرها لأجل تجهيز وجبة غذائية جيدة، تحرص المرأة على تعلم افضل طريقة لعمل الأرز من خلال المحافظة على تواجد المكونات والخطوات اللازمة للتحضير.
افضل طريقة لعمل الأرز الأبيض
مكونات
- 1 كوب أرز متوسط الحبة حب
- بصل متوسط الحجم
- نصف ملعقة شاي قرفة
- نصف ملعقة صغيرة من ورق الغار
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- مكعب مرق الدجاج
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
- نصف كوب لوز للتزيين
- كوب بقدونس مفروم للتزيين
كيف تستعد
- اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيره حتى لا يأخذ كمية كبيرة من الماء عند طهيه.
- في هذه الأثناء ، حضري مرق الدجاج.
- نأخذ وعاء عميق ونضع كوبين من الماء مع مكعب مرق الدجاج فيه.
- قشري بصلة صغيرة وقطعيها إلى شرائح ثم أضيفيها إلى الماء.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضع القدر على النار حتى الغليان.
- بعد أن يغلي الماء ، نرفع الحساء عن النار ونتركه جانبًا. تحضير الأرز.
- يقشر ويغسل بصلة متوسطة الحجم ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه ثلاث ملاعق سمن ويمكن إضافة الزبدة معه ، مع الحرص على عدم وضع الزبدة وحدها على النار حتى لا تحترق.
- نضيف قطع البصل إلى الدهن ونحوها قليلاً على النار.
- ثم نضيف القرنفل والقرفة وورق الغار والهيل المطحون مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- اتركي المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم صفي الأرز المنقوع من الماء وأضيفيه إلى البصل.
- نقلب المكونات معًا على نار خفيفة ، ثم نغطي الأرز بحساء مرقة الدجاج الذي أعددناه.
- اترك الأرز على النار حتى يغلي ، ثم اخفض النار واتركه حتى يمتص الماء تمامًا وينضج.
- بعد أن ينضج الأرز نرفع عن النار ونضعه في أطباق التقديم ، ثم نزينه باللوز والبقدونس المفروم ، ويقدم ساخناً بالحناء والشفاه.
افضل طريقة لعمل الأرز بالشعيرية
مكونات
- ربع كوب نودلز
- كوب أرز
- ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زيت نباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة شاي قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- مكعب مرق الدجاج
- بصل متوسط الحجم
- كوبين من الماء
كيف تستعد
- يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة ساعة قبل تحضيره كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
- نأخذ قدر ونضع كوبين من الماء مع مكعب مرق الدجاج فيه.
- يقشر البصل ويقطع إلى شرائح أو حلقات ويضاف إلى الماء ومرق الدجاج.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزيت النباتي.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يسخن الزيت.
- ضعي ربع كوب من النودلز في الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم صفي الأرز من الماء وأضيفيه إلى المعكرونة.
- قلّبي الأرز مع النودلز قليلاً على النار ، ثم أضيفي إليه القرفة والقرنفل والبهارات المختلطة ورشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- قلبي المكونات معًا على نار خفيفة.
- ثم نغطي الأرز بحساء الدجاج المجهز ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضع النار على الأرز بعد شرب الماء ونتركه حتى ينضج.
- بعد أن ينضج الأرز بالشعيرية نخرجه من النار ونضعه في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات مثل الجوز واللوز ، ثم نقدمه بالحناء والشفاه ويمكن تناوله مع الخضار والسلطات المفضلة.
شاركنا لكم افضل طريقة لعمل الأرز سواء بالشعيرية او الأرز الأبيض بجانب أحد الأطعمة التي تفضلها للحصول على أرز مطبوخ بشكل جيد يجب أن تحافظ على تنفيذ خطوات التحضير.