طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة الحارة بالتفصيل، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل الاخرين، حيث انهم يهتمون في التعرف على المكونات المقادير الخاصة في عمل صينية البطاطس بالصلصة التي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، ولاحظنا ايضا اهتمام على مستوى الشكل التي تخرج به تلك الوجبات الشعبية التي يفضلها العديد من الناس، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة الحارة بالتفصيل.
ما هي مكونات صينية البطاطس مع الصلصة
يمكن عمل صينية بطاطس مع الصلصة الشرقية الحارة في العزومات الكبرى مع اللحم سواء كان لحم بقري أو دجاج.
- بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح سمك متوسطة
- خمس حبات طماطم حمراء كبيرة
- بصلة كبيرة
- فصين من الثوم
- حبتان من الفلفل الأخضر الحار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة جاهزة
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- هيل واحد
- نفط
- رش بسيط من السكر
ما هي طريقة تحضير البطاطس
خطوات بسيطة يمكنك من خلالها إعداد وجبة كاملة في رحلتك على الغداء ، وتأكد من أن الفرن ساخن حتى لا يتبخر أثناء التحميص.
- نخلط الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي ونخفق الثوم مع الفلفل الاخضر الحار مع الملح والكمون ويهرس جيدا
- سخني الزيت على النار ، ثم نضع البصل المقطّع إلى قطع صغيرة ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني ، ونضع الدقة (خليط الثوم والفلفل) ونقلى مع البصل قليلاً ، ثم نضع خليط الطماطم ثم ملعقة من الصلصة الجاهزة واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان
- ثم نضع الفلفل الأسود والهيل والفلفل الحلو وإذا أردت يمكنك وضع مسحوق مرق الدجاج (ماجي) أو (كنور) حسب الرغبة بدلاً من الملح وورشة السكر البسيطة حتى لا تشعر بالحموضة بعد تناوله. ونقع الصلصة
- يُرفع عن النار بعد النضج ويوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول وجهه إلى اللون الأحمر
- نخرجه من الفرن ونزينه بالبقدونس ويقدم على المائدة مع الأرز وطبق اللحم
- لتحضير الأرز ، ينقع الأرز في الماء لمدة عشر دقائق ثم يوضع السمن على النار. نضع النودلز عليها مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني. نضع الأرز فوقه ونقلب قليلاً ونضيف الماء إليه حتى يغطى بالملح ومسحوق مرق الدجاج حسب الرغبة ويغطيه ويترك على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء من سطحه ويقلب بعناية حتى يمتص الأرز الماء من سطحه. عدم تكسير حبات الأرز وتركه مرة أخرى على نار خفيفة حتى يمتص الأرز الماء تمامًا أو حتى ينضج.
- يُسكب الأرز في طبق التقديم على المائدة مع البطاطس وطبق اللحم
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة الحارة بالتفصيل.