طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالخطوات، تعتبر البطاطس من اكثر الاشياء التي يتم وضعها على الطعام ويفضلها الكثير من الناس، حيث انها تدخل في العديد من الوجبات الغذائية التي يحتاج البعض للتعرف على المكونات والمقادير الخاصة بها من حيث الفراخ والبطاطس والتي تكون في نفس الصينية، ويطلق عليها بطاطس بالفراخ، وضمن المواقع الالكترونية يمكن التعرف على طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالخطوات.
ما هي طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج
مكونات
- دجاجة كاملة
- ثلاث بطاطس
- ثلاث جزر
- حبتان فلفل أخضر
- بصلتان
- طماطم
- القرنفل والثوم
- نصف كوب عصير طماطم
- ثلاث ملاعق كبيرة دهن
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
كيف تستعد
- اغسلي الدجاج جيداً بالملح والخل والليمون وصفيه من الماء ، ثم قسميه إلى أربع قطع وصفييه من الماء جيداً.
- نقوم بعمل شقوق بالسكين في قطع الدجاج ونتبّلها جيداً بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ، مع الحرص على وضع البهارات على جميع الجوانب.
- اترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل لشربه.
- قشري البطاطس واغسليها ثم قطعيها إلى حلقات متساوية السماكة حتى تأخذ نفس درجة النضج في الفرن.
- يقشر البصل ويقطع إلى حلقات أو شرائح طولية ، ويسحق الثوم بأي أداة حادة.
- اغسل الفلفل وقطعه إلى حلقات متساوية.
- ثم قطع الجزر إلى حلقات بنفس سماكة حلقات البطاطس أو ابشرها بمبشرة ناعمة.
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها حلقات البطاطس وشرائح البصل وحلقات الطماطم وحلقات الفلفل الأخضر وحلقات الجزر والثوم المهروس.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وثلاث ملاعق كبيرة من الدهون.
- كما نضيف إلى الخضار رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات ونصف كوب صوص.
- ثم نضع قطع الدجاج المتبل في الصينية.
- صب كوبًا من الماء في صينية الدجاج مع البطاطس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الدجاج مع البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج وإذا احتاجت إلى قليل من الماء نضيفها تدريجياً حتى تكتمل عملية النضج.
- يمكنك التحقق من نضج الدجاج والبطاطس عن طريق غرس شوكة فيها.
- بعد طهي صينية الدجاج في الفرن ، يمكن تشغيل الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
- بعد أن تنضج صينية الدجاج بالبطاطس نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.
- ضعي قطع الدجاج مع البطاطس في طبق التقديم وقدميها هنا وعلى الشفة ، ويمكن تناولها مع الأرز المقلي أو صينية الأرز في الفرن.
ما هي طريقة تحضير صينية أرز بالفرن
مكونات
- نصف كيلو أرز
- كوبين من الحساء
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من الدهون
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
كيف تستعد
- اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء قبل تحضيره لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نأخذ صينية متوسطة الحجم ونضع فيها الأرز المنقوع.
- ثم نضيف السمن والصلصة مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.
- غطي صينية الأرز بشوربة الدجاج حتى تغطي سطحها بالكامل.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الأرز في الفرن ونتركها حتى تنضج.
- بعد أن ينضج الأرز نخرجه من الفرن ونضعه في طبق التقديم ونقدمه مع الدجاج والبطاطس.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالخطوات.