طريقة عمل الأرز بالخضار في المنزل، يعتبر الارز من الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس، حيث انهم يرغبون في التعرف على المكونات والمقادير التي تستخدم من اجل الوصول الى المراحل النهائية من تحضير هذا الارز، وشارك البعض منهم العديد من النتائج المناسبة فيما يخص الارز بالخضار، وتعددت عمليات البحث حولها عن طريق المواقع الالكترونية والانترنت التي توضح ما هي طريقة عمل الأرز بالخضار في المنزل.
ما هي مكونات لصنع الأرز بالخضروات
يمكنك تحضير وجبة أرز مع الخضار لعائلتك وتقديمها على المائدة مع المخللات في الغداء ، وسيحبها الكبار والصغار ، فهي من الأطعمة غير التقليدية وستزود أجسامهم بالطاقة. يمكن عمل ذلك في الرحلة دون وضع أي طبق آخر واعتباره وجبة كاملة ومتكاملة وحيدة.
- نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا
- 2 بصل مقطع إلى قطع متوسطة (نصف مفرومة)
- كوب ونصف بقدونس مفروم
- قطعتان من البطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة نعناع جاف أو نصف كوب نعناع أخضر مفروم
- فلفل أخضر مفروم
- ثلاثة أكواب أرز مصري
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار
- ملح
- نصف كوب زيت (حسب اللحم إذا كان فيه دهن وإذا لم يكن به دهن يكون نصف كوب)
- رشة بهارات مشكلة
- قرصة قرفة
ما طريقة تحضير الأرز بالخضروات
الأرز مع الخضار من الوجبات التي تعتمد كثيراً على نضجها على البخار. إذا لم يكن لديك إناء التبخير ، يمكنك صنعه في مصفاة وتحته إناء عادي مملوء بالماء الساخن بدلاً من ذلك ، ولا تنس التغطية الجيدة.
- نحضر المبخرة التي تتكون من جزئين جزء سفلي مغلق ونضع فيه كمية لا بأس بها من الماء ونضعها على النار حتى تغلي ثم نضع الجزء الثاني الذي به فتحات
- نضع البصل والبطاطس والجزر والبقدونس والنعناع واللحم والفلفل الأخضر في طبق كبير
- نضع الخضار معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والبهارات المختلطة والملح والزيت والقرفة ونخلطهم جيداً
- بعد غسل الأرز وتصفيته وتجفيفه تمامًا من الماء ، نضعه على الخليط السابق ويقلب برفق ، ثم يوضع هذا الخليط في الجزء العلوي من القدر (الجزء الذي يحتوي على الثقوب) ويغطيه بغطاء
- اقلب الأرز برفق من وقت لآخر أثناء تبخيره ، وتأكد من أن الغطاء مغلق دائمًا حتى ينضج الأرز
- نطفئ النار ونسكب الأرز مباشرة في طبق التقديم ولا نتركه في قدر الطبخ حتى لا ينضج الأرز مع باقي البخار
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الأرز بالخضار في المنزل.