طريقة عمل القلقاس بالصلصة في المنزل، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا الجانب، حيث انهم يسعون للتعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معهم وساهم البعض في الوصول الى نتائجها حول ما يعرف باسم القلقاس الذي يحتوي على الصلصة، حيث انه تلك الوجبة تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الوصول الى طريقة عمل القلقاس بالصلصة في المنزل.
اهم مكونات لصنع القلقاس بالصلصة
القلقاس ذو قيمة غذائية عالية ، بالإضافة إلى أنه طبق سهل التحضير ومكوناته متوفرة. يمكنك صنعه في مطبخك بكل سهولة ولا يتطلب أي مجهود في صنعه.
- قلقاس مقطع إلى مكعبات متوسطة
- بصل كبير مقطع إلى قطع متوسطة
- أربع فصوص ثوم مهروسة
- خمس طماطم
- ملعقة ونصف من الصلصة الجاهزة (معجون الطماطم)
- ملح
- فلفل اسود
- وقت الإستجابة
- زعتر
- هيل واحد
- زيت ثقيل للقلي
- ملعقة سمن
ما هي طريقة تحضير القلقاس مع الصلصة
لعمل القلقاس في الصلصة ، من الأفضل عجنه ، ويجب مراعاة قليه قبل وضعه في الصلصة ، وذلك لتجنب نزول النشويات فيه. يمكنك تحضيره للغداء مع الأرز مع المعكرونة أو الأرز الأبيض وطبق اللحم أو الدجاج.
- نذوب السمن في قدر عميق ونقلي قطع البصل مع التحريك حتى يتحول لونها للون البني ويضاف إليها الثوم المهروس
- في غضون ذلك ، تخلط الطماطم جيدًا في الخلاط الكهربائي ، ثم يُسكب الزيت الغزير في المقلاة ، ويُقلى مكعبات القلقاس قليلاً.
- نضعها على ورق نشاف بعد ترشيحها من الزيت جيداً ، نضيف عصير الطماطم إلى البصل ونتركه على نار عالية حتى يغلي ، ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات مثل الفلفل الأسود والكمون والملح والزعتر والهيل ( لا يزال في الغرف)
- نترك الصلصة على نار هادئة حتى تتكاثف ونضيف إليها القليل من الماء حتى تغطي القلقاس عند وضعها ونتركها على نار عالية حتى الغليان ثم نضيف القلقاس
- اتركي القلقاس على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا واسكبيها بحذر في طبق التقديم وقدميها على المائدة جنبًا إلى جنب مع الأرز مع الشعيرية أو الأرز الأبيض ، وكذلك طبق اللحم
- يمكنك إضافة اللحم المفروم مع الصلصة أو قطع اللحم الناضجة مع القلقاس لامتصاص الصلصة
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل القلقاس بالصلصة في المنزل.