طريقة تحضير عصير برتقال فريش، البرتقال من الفاكهة الشتوية المحببة للجميع من أطفال وكبار وهي من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة والمعادن التي يحتاجها الجسم، وأهم تلك العناصر فيتامين سي الهام في مقاومة الأمراض وتقوية مناعة الجسم ،سنتعرف معكم من خلال مقالتنا عن فوائد البرتقال وأهميته ، وسنضع بين أيديكم طريقة عمل عصير البرتقال المركز حتي يتم الاحتفاظ به واستخدامه في المواسم الأخرى-، وسنضع وصفات أخري لتستمتعوا به في فصل الشتاء .
فوائد البرتقال
- يغسل الكلى وينظفها من الترسيب.
- يعمل البرتقال على قتل السموم من الجسم واستعادة نشاط الخلايا مرة أخرى.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يقي الناس من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يعمل على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد ، لذلك ينصح بتناوله لمن يمارسون الحمية والتخسيس.
- يسهل عملية الهضم ويقتل الديدان المعوية.
- يقوي العظام ويساعد في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم.
- يحتوي على نسبة عالية من الهيموجلوبين الذي يعالج فقر الدم.
- يحمي الناس من التعرض للسرطان.
طريقة عمل عصير برتقال مركز
مكونات
- خمسة برتقالات
- سكر حسب الرغبة
- ربع كوب ماء.
الطريقة
- اغسلي البرتقال جيداً للتخلص من الغبار الذي عليه.
- اقطع البرتقال من المنتصف بالعرض.
- أحضر عصارة برتقال يدوية أو عصارة كهربائية.
- نبدأ عصر البرتقال بوضع نصف برتقالة في العصارة اليدوية ، ثم نضغطها بيدك ، ثم نلفها في حركة دائرية حتى تكتمل عملية العصر.
- كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام كل البرتقال.
- خذ قارورة واسكب العصير الناتج فيها.
- نضيف ربع كوب ماء أو أقل حسب التركيز المفضل ويمكن الاستغناء عن الماء بالكامل حسب الرغبة.
- أضف قليلًا من السكر إلى العصير وحركه حتى يذوب تمامًا مع العصير.
- ضعي دورق العصير في الثلاجة حتى يبرد.
- قد يبقى عصير البرتقال في الثلاجة لفترة أطول ، بحيث يتم تقديمه أكثر من باقي أنواع العصائر العديدة التي يجب تقديمها في الوقت المحدد.
- عند تقديم عصير البرتقال ، نسكبه في أكواب التقديم ، ثم نقدمه بأعيننا وشفاهنا.
طريقة عمل عصير البرتقال والليمون
مكونات
- خمسة برتقالات
- اثنان ليمون
- نصف كوب ماء
- سكر حسب الرغبة
الطريقة
- نقطع البرتقال إلى نصفين ، لكن بعد غسلها جيدًا.
- عصر البرتقال في عصارة البرتقال اليدوية بالضغط على نصف حبة البرتقال ولفها بحركة دائرية كما ذكر في الطريقة السابقة وذلك لإتمام عملية العصر.
- نستمر في عصر باقي حبات البرتقال بنفس الطريقة ، وفي كل مرة نتخلص من البذور والقشور التي تترسب من العصير في العصارة لتسهيل عملية العصر بعد ذلك.
- صب عصير البرتقال في دورق بحجم مناسب.
- ثم اعصر الليمون بنفس الطريقة أو اعصره باليد فوق عصير البرتقال ولكن بعد التخلص من البذور.
- نضيف نصف كوب ماء بكمية محددة من السكر إلى عصير البرتقال.
- نضع مكعبات الثلج مع العصير عند تقديمه في نفس الوقت ، أو نتركه في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
- عند التقديم ، يُسكب عصير البرتقال والليمون في أكواب التقديم ، ثم يُقدم مع الحناء والشفاه.
طريقة عمل عصير البرتقال بالحليب
مكونات
- خمسة برتقالات
- كوب من الحليب السائل
- سكر حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج
الطريقة
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب من الحليب.
- نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى يغلي الحليب.
- بعد غلي الحليب ، أبعديه عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد ، ثم جهزي عصير البرتقال.
- اغسل البرتقال جيدًا ثم اعصره في عصارة البرتقال.
- صب عصير البرتقال في دورق مناسب.
- أضيفي الحليب البارد إلى عصير البرتقال وقلبيهم معًا.
- ثم نضيف كمية السكر حسب الرغبة إلى المكونات ونقلب حتى يذوب تماما مع عصير البرتقال والحليب.
- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها مكعبات ثلج ثم نسكب العصير فيها.
- يتم تقديم عصير البرتقال مع الحليب مجمداً بالهناء والشفاء .
تعرفنا معكم على فوائد فاكهة البرتقال المفضلة للجميع ودورها في وقاية الجسم من أمراض السرطانات المختلفة ، وأيضا فعاليته في تنظيف الكلي من الترسبات ،ووضعنا وصفات شهية لعمل عصير مركز من البرتقال وعصير مع الليمون وأخر مع الحليب .