طريقة عمل المهلبية بالكاكاو في المنزل، كثيرة هي الانواع الخاصة في الحلويات التي يتم تقديمها في المحلات او تحضيرها في المنازل، ويحرص البعض على اختيار المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يخص عمل المهلبية التي تحتوي على المذاق الرائع واللذيذ، وتعددت الطرق التي تساعدهم في الوصول الى التجارب المراحل النهائية في تحضير ذلك، ونعرض ايضا عبرها ما هي طريقة عمل المهلبية بالكاكاو في المنزل.
وضح كيفية صنع البودينغ بالنشا
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة نشاء
- أربعة أكواب من الماء
- كوب حليب بودرة
- كوبا من سكر
- عشر ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- نصف كوب جوز هند
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب فستق مطحون
كيف تستعد
- خذ كوبًا وضع الماء فيه.
- قم بإذابة الحليب المجفف في الماء حتى يتحول إلى سائل.
- نأخذ قدرًا ونضع الحليب السائل فيه ، ثم نضيف السكر إلى الحليب.
- نضع القدر على نار خفيفة ونقلب حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الورد والفانيليا إلى الحليب واستمري في التقليب حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض.
- قم بإذابة النشا في وعاء عميق مع كمية قليلة من الماء.
- نضيف النشا إلى الحليب ونستمر في التقليب حتى لا يتحول النشا إلى كتل ونحصل على القوام المناسب.
- بعد أن تنضج البودنج ، ارفعيها عن النار واتركيها لبعض الوقت حتى تبرد.
- نسكب البودينغ في أكواب التقديم ، ثم نزينها بالقرفة ، وجوز الهند ، والزبيب ، والفستق المطحون.
- ضعي أكواب البودنج في الثلاجة حتى تبرد ، ثم قدميه هنا والشفاه.
وضح كيفية صنع بودنغ الكاكاو
مكونات
- خمس ملاعق كبيرة نشاء
- نصف كوب كاكاو
- كوبين من الماء
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- ربع كوب جوز هند
- ربع كوب زبيب
- ربع كوب فستق مطحون
كيف تستعد
- نقوم أولاً بإذابة الحليب المجفف في الماء حتى نحصل على الحليب السائل.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
- نضيف السكر إلى الحليب.
- ضعي القدر على نار خفيفة حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
- عندما يقترب الحليب من الغليان ، أضيفي ماء الزهر والفانيليا إلى المكونات واتركيها حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ثم نحضر وعاء آخر ونذوب فيه مسحوق الكاكاو مع قليل من الماء حتى نحصل على شوكولاتة كثيفة وسائلة.
- أضيفي الشوكولاتة إلى الحليب مع التحريك المستمر.
- ثم نقوم أيضًا بإذابة النشا في وعاء مع قليل من الماء حتى يصبح سائلاً.
- نضيف النشا إلى الحليب والشوكولاتة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف ومتماسك ولا تتحول المكونات إلى كتل.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد البودينغ.
- نقوم بإعداد أطباق التقديم ونسكب البودينغ بالكاكاو.
- تزين الأطباق بالمكسرات المفضلة من جوز الهند والزبيب والفستق المطحون.
- نضع أطباق بودنغ الكاكاو في الثلاجة حتى تبرد ، ثم نقدمها هنا والشفاه.
بين كيفية صنع بودينغ الكاسترد
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الكاسترد الأصفر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- كأس من الماء
- – ملعقة كبيرة من السكر
- فستق مطحون للتزيين
- الزبيب للزينة
- جوز الهند للزينة
كيف تستعد
- خذ وعاء عميق وضع الماء فيه.
- نضيف الحليب المجفف إلى الماء ونذوب المكونات معًا حتى نحصل على حليب سائل.
- ثم نضيف السكر إلى الحليب.
- نضيف أيضًا ملعقتين كبيرتين من الكاسترد.
- نضع القدر على نار خفيفة حتى يغلي ونحصل على قوام كثيف.
- عندما يقترب البودينج من النضج ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إليه واتركيه لمدة دقيقتين على النار حتى تمتص المكونات رائحة الفانيليا.
- ثم نرفع القدر عن النار ونترك البودينغ يبرد قليلاً.
- ثم أحضر أكواب التقديم ووزع البودينج.
- ثم نرش بودنغ الكاسترد بكمية من جوز الهند والزبيب بالفستق المطحون أو أي نوع مفضل من المكسرات.
- ضع أكواب البودينغ في الثلاجة حتى تبرد وتصبح أكثر سمكًا لمدة ساعتين على الأقل.
- بودينغ الكاسترد يقدم مع هنا والشفا.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية والحلويات وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل المهلبية بالكاكاو في المنزل.