طريقة تحضير عصير الجرجير والكيوي بالليمون ، يعد الجرجير من الأعشاب الهامة لصحة الإنسان لما يحتويه من كميات كبيرة من الحديد والعناصر المختلفة ومعادن هامة لجسم الانسان ، واحتوائه على نسب عالية من حمض الفوليك وفيتامين سي، سنقدم لكم من خلال مقالتنا العديد من العصائر المختلفة التي أساسها الجرجير مع إضافات أخري تعزز دور المادة الفعالة فيه مثل الليمون الذي يساعد على امتصاص الحديد فيه ،وسنضع أيضا بعض المكونات الأخرى التي تعزز قيمته الغذائية .
فوائد عصير الجرجير
- يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الألياف التي تسهل عمل الجهاز الهضمي ويعتبر ملينًا قويًا للأمعاء.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والحديد التي تزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم وتعالج فقر الدم وفقر الدم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يقوي العظام ويمنع تعرضها للهشاشة.
- يعالج مشاكل الأسنان واللثة.
- يعالج الجرجير العديد من أمراض العيون مثل الضمور البقعي ويحسن الرؤية ويقويها.
- عصير الجرجير مضاد قوي للالتهابات لأنه يقضي على نزلات البرد والإنفلونزا.
- يحارب الجرجير العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان والشيخوخة المبكرة.
- يقوي الجرجير القلب والكلى ويمنع تواجد الحصى والرواسب.
- يعالج الجرجير مشاكل الغدة الدرقية.
- للجرجير دور كبير في قتل السموم والجراثيم من الجسم.
طريقة عمل عصير الجرجير
مكونات
- حزمة من الجرجير
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض (عسل النحل).
- كوبين من الماء
- مكعبات ثلج
- نصف كوب من اللوز المقشر
الطريقة
- نظف عبوة الجرجير جيداً من الشوائب الموجودة فيها.
- نأخذ أوراق الجرجير ونتخلص من عيدان تناول الطعام ، ثم نغسلها جيداً بالماء.
- ينقع الجرجير في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيره للتخلص من آثار المبيدات والأسمدة.
- بعد نقع الجرجير ، صفيه من ماء النقع واشطفه مرة أخرى بالماء فقط.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الجرجير.
- نضيف كوبين من الماء إلى الجرجير ويمكن أن يكون أكثر أو أقل حسب درجة تركيز الجرجير.
- ثم نضيف ملعقتين من العسل واللوز المقشر ، وقد يفضل البعض إضافة السكر كما هو متوفر أيضا.
- نتحكم في وعاء الخلاط جيدًا ثم نشغله على المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على عصير جرجير كثيف.
- خذ أكواب التقديم وضع مكعبات الثلج فيها.
- يُسكب عصير الجرجير في أكواب التقديم ويُقدّم مثلجًا بأعيننا وشفاهنا.
طريقة عمل عصير الجرجير والكيوي
مكونات
- حزمة من الجرجير
- خمس قطع كيوي
- سكر حسب الرغبة
- ثلاثة أكواب من الماء
- مكعبات ثلج
الطريقة
- انقع حزمة الجرجير في الماء بعد تنظيفها واغسلها جيدًا بالماء.
- نقطف أوراق الجرجير فقط لأننا لا نحتاج إلى العصي.
- اغسلي الكيوي جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي أوراق الجرجير وقطع الكيوي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضف السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
- ثم نضيف كمية من الماء حسب درجة التركيز.
- أخيرًا ، نضيف مكعبات ثلج للحصول على عصير مجمد.
- شغل الخلاط على المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على العصير المطلوب.
- يُسكب عصير الجرجير والكيوي في دورق كبير ويُترك جانباً حتى الاستخدام.
- عند تقديم العصير ، نصبه في أكواب التقديم ، ثم نقدمه بأعيننا وشفاهنا.
طريقة عمل عصير الجرجير بالليمون
مكونات
- حزمة من الجرجير
- ثلاث حبات ليمون
- كوبين من الماء
- ملعقتان من العسل (عسل أبيض).
الطريقة
- قطف أوراق الجرجير من العصي ، ثم اغسلها جيدًا وانقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الاستعداد للتخلص من المبيدات والمواد الكيميائية.
- قشر الليمون وقطعه إلى نصفين وقم بإزالة البذور من الداخل.
- ضعي أوراق الليمون والجرجير في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف عسل النحل وكوبين من الماء إلى المكونات.
- شغل الخلاط على المكونات حتى نحصل على عصير الجرجير بالليمون.
- يُسكب عصير الجرجير مع الليمون في أكواب التقديم.
- ثم نضع مكعبات ثلج عليها.
- يتم تقديم عصير الجرجير بالليمون مجمداً وبالهناء والشفاء .
قدمنا لكم خلال مقالتنا بعض العصائر الهامة المستخدم فيها الجرجير لما له من فوئد جمه وكبيرة لجسم الانسان لاحتوائه على عناصر مثل الحديد الذي يقوي نسبة الدم في الجسم تعرفنا على العصائر المختلفة بإضافات مختلفة مثل الليمون والعسل .