طريقة تحضير مشروب القرفة باللبن والعسل ، القرفة من الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة وموطنها الأصلي سيريلانكا وجنوب شرق اسيا ،وكما نعلم أن من شجر القرفة نستخرج الزيوت العطرية ونأخذ العيدان الخاصة بالقرفة ذات النكهة النفاذة والطعم الطيب ، ومنذ القدم تم استخدام مسحوق القرفة وعيدان القرفة في علاج بعض الأمراض وتهدئة الأعصاب والامساك والقيء والاسهال ومشاكل أخري كثيرة لذا سنضع بين ايديكم أهم المشروبات التي ممكن أن نقدمها من خلال القرفة مع مطيبات أخري.
طريقة عمل أعواد القرفة
مكونات
- خمس أعواد قرفة
- كوبين من الماء
- سكر حسب الرغبة
الطريقة
- اطحن أعواد القرفة في المطحنة حتى تصبح شديدة النعومة مثل البودرة.
- نأخذ قدر ونضع كوبين من الماء فيه.
- اترك الماء على النار حتى يغلي.
- في غضون ذلك ، تحضير أكواب التقديم.
- ضعي ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في كل كوب.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة للقرفة.
- بعد أن يغلي الماء ، اسكب القرفة على الفور في أكواب التقديم.
- قلّب القرفة والسكر معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- مشروب القرفة الساخن يقدم مع هنا وشفا.
طريقة عمل مشروب القرفة مع الحليب
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- كأس حليب
- سكر حسب الرغبة
الطريقة
- خذ كوب تقديم وضعي فيه ملعقة صغيرة من القرفة.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة للقرفة.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه كوبًا من الحليب.
- اتركي الحليب على نار هادئة حتى يغلي تمامًا مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر للتخلص من الميكروبات الموجودة فيه.
- صب الحليب المغلي مباشرة فوق القرفة والسكر في كوب تقديم.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج.
- يُقدم مشروب حليب القرفة ساخنًا في هنا والشفا.
طريقة عمل مشروب القرفة مع العسل
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- كأس من الماء
- 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض (عسل نحل)
- نصف عصير ليمون
الطريقة
- خذ وعاء عميق وضع كوبًا من الماء فيه.
- يضاف العسل إلى الماء ويقلب مع الماء حتى يذوب.
- اترك القدر على النار حتى يغلي الماء.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من القرفة إلى الماء المغلي وتترك المكونات لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة.
- بعد غلي القرفة ، أخرجها من النار.
- صب مشروب القرفة الساخن في كوب التقديم.
- نضيف نصف عصير الليمون إلى مشروب القرفة.
- يُقدم مشروب القرفة والعسل ساخنًا في هنا والشفا.
طريقة عمل مشروب القرفة وجوزة الطيب
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- كوبين من الماء
- سكر حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
الطريقة
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه كوبين من الماء.
- أضف القدر الذي تريده من السكر إلى الماء وحركه حتى يذوب تمامًا.
- ثم تضاف القرفة المطحونة والقرنفل وجوزة الطيب إلى المكونات.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى اكتمال عملية الغليان.
- بعد غليان القرفة نقوم بإزالتها من على النار ثم نصفيها للتخلص من الشوائب المتبقية من آثار الغليان
- صب القرفة في أكواب التقديم.
- مشروب قرفة وجوزة الطيب يقدم ساخناً مع هنا وشفا.
طريقة عمل مشروب القرفة بعصير التفاح
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- تفاحة كبيرة
- سكر حسب الرغبة
- كأس من الماء
الطريقة
- خذ وعاء عميق وضع بعض الماء فيه
- اغسلي التفاحة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي مكعبات التفاح في الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي التفاح.
- بعد غلي التفاح ، أخرجه من النار واتركه ليبرد.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع التفاح المسلوق فيه.
- أضف كوب ماء إلى التفاح مع كمية من السكر حسب الرغبة.
- شغل الخلاط على المكونات حتى نحصل على كوب من عصير التفاح.
- نأخذ قدرًا مناسبًا ونسكب فيه عصير التفاح.
- أضف القرفة المطحونة إلى عصير التفاح.
- نضع القدر على النار حتى تغلي المكونات تمامًا.
- نحضر أكواب التقديم ونسكب المشروب فيها.
- يتم تقديم عصير القرفة والتفاح ساخناً في منطقتي حنا والشفا.
وضعنا بين أيديكم أهم المشروبات التي ممكن أن نستخدمها من خلال القرفة لما لها من فوائد جمة للجسم وصحة الانسان، وكان من ضمن تلك المشروبات القرفة بالعسل والقرفة بالحليب والقرفة بجوز الطيب والقرفة مع عصير التفاح .