طريقه عمل عصير المشمش المركز، المشمش من الثمار الصيفية المحببة لدي الصغار والكبار، وهو من الثمار التي تحتوي على عناصر غذائية عالية جدا مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والحديد الضروري لجسم الانسان وطبقا لأهميته الكبرى لدينا، وأهميته لصحة الانسان يأكل بحالتين مجففا في حال عدم توفره في الأسواق وغير مجففا في موسمه الصيفي، وسنعدد لكم أهم الفوائد التي يقدمها المشمش مع عصيره، وبعض الطرق الهامة لعمل هذا العصير مع مكونات أخري .
فوائد عصير المشمش
- يحتوي المشمش على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي الجسم وتزوده بالطاقة.
- للمشمش دور كبير في علاج فقر الدم لاحتوائه على الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على البوتاسيوم والذي بدوره يسهل عملية الهضم ويخلصك من مشاكل المعدة ويقتل السموم من الجسم.
- يقي الناس من التعرض للسرطان وخاصة سرطان الرئة.
- يقي من أمراض العيون ويقوي الرؤية ويحافظ على الرؤية.
- يمد الجسم بالمناعة ويحميه من الانفلونزا والسعال.
- يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد الجسم على إنقاص الوزن وتقليل الشعور بالجوع والشعور بالشبع الدائم ، لذلك ينصح أخصائيو الحميات والتخسيس بتناولها بكميات كبيرة.
- يخفض درجة حرارة الجسم العالية.
- يحافظ على نضارة ولمعان البشرة وخلو من التجاعيد.
طريقة عمل عصير المشمش المركز
مكونات
- سبع حبات مشمش
- كأس من الماء
- سكر حسب الرغبة
- مكعبات ثلج
الطريقة
- اغسل حبات المشمش جيداً للتخلص من آثار المبيدات والمواد الكيميائية.
- يقسم المشمش إلى نصفين بالطول وإزالة اللب من الداخل.
- خذ وعاء عميق وضع كوبًا من الماء فيه.
- أضف المشمش إلى الماء.
- ثم أضف كمية السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
- اتركي المكونات جانباً لمدة نصف ساعة حتى يمتص المشمش السكر.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه المشمش.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط على المكونات بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تكتمل عملية العصير.
- صفي عصير المشمش في مصفاة ذات ثقوب ضيقة أو في قطعة قماش نظيفة.
- خذ أكواب التقديم وضع مكعبات الثلج فيها.
- صب عصير المشمش في أكواب التقديم.
- يقدم عصير المشمش مجمداً مع هنا و شفا.
طريقة عمل عصير المشمش بالحليب
مكونات
- عشرة مشمش
- كأس حليب
- سكر حسب الرغبة
- مكعبات ثلج
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
- اغلي كوبًا من الحليب في قدر على نار خفيفة مع التقليب باستمرار حتى يغلي الحليب لقتل الجراثيم والميكروبات.
- بعد أن يغلي الحليب ، ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- في غضون ذلك ، تحضير حبات المشمش.
- اغسلي المشمش جيدًا ثم قطعيه إلى نصفين وأزيلي القلب الموجود بداخله.
- ضعي حبات المشمش في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضف كوبًا من الحليب الدافئ إلى المشمش.
- ثم تضاف كمية السكر حسب الرغبة.
- أغلق وعاء الخلاط جيدًا ثم مرره فوق المكونات حتى تتحول إلى عصير مناسب.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العصير وحركي أو شغل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- صفي عصير المشمش في المصفاة حتى نتخلص من القشور الناتجة عن عملية الضغط.
- نحضر أكواب التقديم ونسكب عصير المشمش مع الحليب.
- ثم نضيف مكعبات الثلج إلى العصير ونقدمها مجمدة بالحناء والشفاه.
تعرفنا معكم من خلال مقالتنا على فاكهة صيفية يحبها الكثيرون من صغار وكبار ،وتعرفنا على أهم الفوائد التي تعود على الشخص من جراء تناولها إما طازجا أو مجففا ،وذكرنا أهم العصائر التي ممكن صنعها من المشمش.