طريقة عمل المكرونة بشاميل في المنزل، تعتبر المكرونة من الوجبات الغذائية اللذيذة التي يفضلها الاخرين، ويسعى البعض منهم للتعرف على المكونات والمقادير المناسبة التي تساعدهم في عمل المكرونة بالبشاميل التي لها العديد من الاشكال والانواع المختلفة التي تساعدهم في الوصول الى المرحلة النهائية التي الخاصة في عمل هذه المكرونة، ونعرض خلال ذلك ايضا طريقة عمل المكرونة بشاميل في المنزل.
اهم مقادير مكرونة البشاميل
- أقلام كيلو باستا
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- فلفل أخضر
- السمن
- صلصة أو عصير طماطم
- بهارات
- قليل من الملح
- قرصة الفلفل
- بيضة
- طحين حسب الكمية المطلوبة من البشاميل
- كوب حساء
- كوب حليب دافئ
- ماء مغلي
- جبنة موتزاريلا
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل مكرونة البشاميل ، فهناك باستا الدجاج ، والمعكرونة باللحم المفروم ، والمعكرونة بالنقانق ، وطرق أخرى مختلفة ، ولكن بعد ذكر مكونات المعكرونة بالبشاميل أعلاه ، اتضح أننا سنصنع معكرونة البشاميل مع تم ذكر اللحم المفروم وجميع المكونات التي يمكن استخدامها لعمل المكرونة جميع المكونات موجودة ومتوفرة في جميع البيوت المصرية سهلة وبسيطة ونقدم لكم الان طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة وسهلة للتحضير وهنا الطريقة.
ما هي طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل
- نحضر اللحم المفروم ، حيث نأتي إلى وعاء ونضع اللحم المفروم فيه.
- ثم نضع عليها بصلة كبيرة مفرومة ونضيف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة وعصير الطماطم أو الصلصة المعلقة حسب الرغبة ، ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات المفضلة.
- اترك القدر على النار حتى النضج.
- من ناحية أخرى نقوم بتحضير المكرونة ونسلقها في الماء المغلي مع الحرص على عدم ترسبها جيداً لأنها ستأخذ جزء من التسوية داخل الفرن وبعد غلي المكرونة وإخراجها من الماء نتركها جانباً دون غسله بالماء البارد.
- نصنع البشاميل بعد ذلك بإضافة ملعقة سمن وكمية طحين على النار. عندما نعطيه لون ذهبي نخرجه من النار ونضع عليه كوب من الشوربة وكوب من الحليب الدافئ مع بعض ونضع بهاراتك المفضلة ونقلب جيداً حتى يصبح قوامها متماسكاً.
- ثم نأخذ جزءًا من البشاميل ونقلبه على المعكرونة.
- ثم نقوم بإعداد صينية بيركس أو أي نوع حسب المتاح ، ثم نقوم بطلاء الصينية بالسمن.
- نكدس نصف المعكرونة في القاع ثم نضع اللحم المفروم عليها بعد تسخينها ، ثم نضيف باقي المعكرونة على الصينية.
- ثم نضع البشاميل على الوجه ويدهنها ببيضة مخفوقة جيدا بالملح والفلفل وتوضع عليها جبنة الموزاريلا.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا ، وبعد استقرارها واحمرار الوجه نخرجها من الفرن ، ثم نتركها لتبرد ثم نقطعها الى قطع او مثلثات حسب الرغبة ، ونقدمها مع طعامنا. عيون وشفاه.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل المكرونة بشاميل في المنزل.