سلطة تورتيليني بالتونة، تختلف أنواع السلطات من بلد الي أخر فهناك السلطات الباردة والسلطات الحارة ومن أشهر أنواع السلطات الإيطالية وكما نعلم أن أشهر أطباق المعكرونة التي نعدها هي في الأصل ايطالية ما سنقوم بعرضه اليوم وهو سلطة التورتيلي حيث أن التورتيلي هو نوع من أنواع المعكرونات، التونة حيث أن التونة من أنواع السمك الشهيرة التي تحتوي على الميغا 3 وعناصر اليود والكثير من الفوائد الهامة للجسم لذا سنعرض عليكم طريقة السلطة مع مكوناتها وطريقة عملها .
مكونات سلطة التونة تورتيليني
تعتبر سلطة تورتيليني مع التونة من الأطعمة المعقدة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لأنها تتكون من عدة مكونات أساسية وهي التورتيليني والجبن والخضروات المركبة مع التونة التي يمكن تغييرها بأي مكونات أخرى حسب الرغبة. ها هي المكونات
- باكت معكرنة تورتيليني
- نصف كوب بصل أخضر مفروم
- علبتان من لحم التونة الأبيض ، مصفاة من الماء
- 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود ، حلقات بدون بذور
- طماطم كبيرة مفرومة
- خس ملون قطع وسط
- يمكن إضافة الفطر إذا رغبت في ذلك
الصلصة المستخدمة في السلطة
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- ملح وفلفل أسود مطحون
- نصف كوب ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة تحضير السلطة
طريقة تحضير سلطة التورتيليني مع التونة مثل جميع السلطات في تحضيرها حيث تعتمد على تكامل جميع المكونات مع إضافة الصلصة المعدة لها.
- قم بغلي التورتيليني في ماء مملح مع قليل من الزيت لضمان عدم التصاقه لمدة سبع دقائق ثم صفه.
- نضيف إليها القليل من زيت الزيتون ونخلطها ونغطيها ونضعها في الثلاجة حتى تنضج السلطة
- تُفكك لحم التونة بأطراف الأصابع إلى قطع متوسطة
- تخلط مكونات الصلصة مع بعضها البعض وتغطى وتبرد حتى تحضر السلطة
- نخلط جميع مقادير السلطة معا ، ثم نسكب الصلصة فوقها ونقدمها وهي باردة
تعرفنا معكم على طريقة عمل سلطة المعرونة التورتيني بالتونة حيث نقوم بسلق المكرونة بالماء الساخن مع الزيت والملح ونكون قد جهزنا الصلصة من مايونيز وخل وليمون وزيت زيتون ومن ثم بعد نضج المعكرونة نقوم باضافة الصلصة مع المعكرونة التي نقوم بتفتيتها ويقدم الطبق باردا بجوار الأطباق المختلفة وبالصحة والعافية .