طريقة عمل خبز بوري في المنزل، من المعروف ان الخبز من اكثر الاشياء اهمية كونه يتم تناوله على مختلف الوجبات، وتعددت الاشكال والانواع الخاصة في عمل خبز البوري في المنزل او المطاعم التي تهتم بذلك، ويرغب الاخرين في الحصول على المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يتعلق في كيفية تحضيرها، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الاستفادة من التجارب والتعرف على طريقة عمل خبز بوري في المنزل.
ما هي مكونات خبز البوري الهندي
خبز البوري من أسهل المخبوزات المقلية ، ويتميز بلونه الذهبي ومكوناته السهلة وغير المكلفة التي توجد في المنزل لأنه من المكونات الأساسية التي لا تستطيع أي امرأة الاستغناء عنها في منزلها. ها هي المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق المنخول
- أربع ملاعق كبيرة سميد
- كوب ماء
- ملح
- أربع ملاعق كبيرة زيت
- زيت ثقيل للقلي
ما طريقة عمل خبز البوري الهندي
خبز البوري الهندي من أسهل المخبوزات في طريقة عجنه وتحضيره ، وأهم شيء في شكله النهائي أنه يجب أن يكون منتفخاً.
- نخلط الدقيق مع السميد والملح ثم نضيف الماء ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نرش نصف كمية الزيت عليها ونعجنها مرة أخرى
- غطيها بمنشفة رطبة (اعصرها جيدًا) واتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة
- بعد ذلك نأخذ العجينة ونعجنها على سطح مستو (رخام) ، ثم نصنع منها يدويا لفافة طويلة متوسطة السماكة.
- يتم تقطيعه إلى دوائر متساوية
- بلل الدوائر بالزيت المتبقي ، ثم افصل كل دائرة على سطح رخامي دون إضافة دقيق إليها ، حيث لا تلتصق وتوزع على شكل دوائر متوسطة الحجم بسمك نصف سم
- تقلى في الزيت الساخن واحدًا تلو الآخر ، كما يتضخم ، أضف الثاني وما إلى ذلك
وضح كيفية الحصول على خبز بوري مقرمش
لا يحتاج خبز البوري الهندي فقط إلى هذه الملاحظات من أجل ضمان خبز مثالي ، ولكن يجب أن تأخذ جميع المخبوزات في الاعتبار ما يلي
- اختيار نوع الدقيق الفاخر
- نخل الدقيق للتأكد من عدم وجود شوائب أو كتل
- يعجن جيدا
- يجب أن يكون الزيت ساخنًا جدًا أثناء القلي
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل خبز بوري في المنزل.