طريقة عمل البطاطس البورية باللحمة المفرومة بالتفصيل، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل الشيف والمطاعم التي تهتم في مشاركتها الى الزبائن الذين يرغبون في الحصول على هذه الوجبات، حيث يكون بجانبها العديد من الاصناف العديدة التي تتميز بعمل البطاطس التي تتواجد معها اللحمة المفرومة وما شابه ذلك، ويمكن التعرف عبرها على طريقة عمل البطاطس البورية باللحمة المفرومة بالتفصيل.
ما مكونات البطاطس المهروسة
- كيلو بطاطس مسلوقة
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصل مفروم متوسط الحجم
- سمن أو زبدة حسب الرغبة
- بهارات اللحم
- قليل من الملح
- قرصة الفلفل
- بيضة
- نصف كوب حليب دافئ
- نصف كوب بقسماط مطحون
- جبنة موتزاريلا
ما هي طريقة البطاطس المهروسة
- نأخذ مقلاة ونضع ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة ونضيف إليها البصل المفروم.
- يُقلى البصل في المقلاة حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- نضيف اللحم المفروم إلى البصل ويشويان معا.
- أضف قليلًا من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من بهارات اللحم.
- تُسلق البطاطس وتُهرس بالشوكة ، وتُضاف بيضة إلى البطاطس المهروسة.
- قلّبي البطاطس مع البيض جيدًا ، ثم أضيفي فتات الخبز عليها.
- نأخذ صينية وندهنها بالسمن ثم نرش عليها بعض فتات الخبز.
- ضعي طبقة من البطاطس في الصينية واضغطي عليها بيد مبللة حتى لا تلتصق باليد.
- نضع اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس.
- ثم تضاف بقية البطاطس فوق اللحم المفروم وتضغط جيداً باليد.
- نقطع صينية البطاطس باللحم إلى مربعات بسكين.
- نحضر كوبًا من الحليب الدافئ ونضع بيضة ونصف ليمونة عليه لامتصاص رائحة البيض ونخفقهما جيدًا معًا.
- نضيف جبنة الموزاريلا فوق الصينية في النهاية.
- ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن بعد اكتمال تسويتها ونتركها لبضع دقائق حتى تبرد ، ثم نقدمها هنا والشفاه.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل البطاطس البورية باللحمة المفرومة بالتفصيل.