كيفية تحضير كيكة الخضار بالصور، كيكة الخضار هي من الأطباق المميزة والسهلة التي ممكن أن تعديها وتبهري بها أفرد عائلتك، حيث أن هذه الكيكة تحتوي على كمية من الخضار المفيدة للجسم وبدورها تلك الخضار تقوم بتعزيز المناعة وتقوية الجسم وتقدم له قيم غذائية يحتاجها الجسم من مغنسيوم وحديد وبوتاسيوم، ويمكنك اعداد هذا الطبق بسهولة لان مكوناته موجودة في كل بيت وطريقة تحضيرها سهلة ومميزة ،نتمنى أن تنال هذه الوصفة اعجابكم وتقديمها بكل حب لأفراد عائلتك .
مكونات لصنع كعكة الخضار
الان يا سيدتي يمكنك اعداد كيكة خضار لذيذة ومفيدة بطريقة سهلة جدا ولا تتطلب مجهود منك في عملها وهي أيضا غير مكلفة
- حبتان طويلتان وكبيرتان من الباذنجان ، مقطعتان إلى حلقات بسمك نصف سم
- بطاطس كبيرتين
- ربع كوب من الكريمة السائلة أو البشاميل
- كوب جبن قشقوان مبشور
- كوب جبن شيدر
- اثنين من الكوسة الخضراء
- حبتان من الجزر المبشور
- ملح وفلفل أسود
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- بضع قطع من الزبدة فوق الصينية
الصلصة:
- عصير ليمون
- فص ثوم مطحون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة طعام بودرة كاتشب
- مرق الدجاج كبديل للملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود وخلط جميع مكونات الصلصة معًا
كيفية صنع كعكة الخضار
سيحبها أطفالك كثيرًا ، ويمكن تقديمها على الغداء كوجبة كاملة ورئيسية في رحلتك لأنها تحتوي على ما يكفي لتزويد الجسم بكل ما هو مفيد.
- تقطع البطاطس والكوسا بقطاعة خضروات يدوية على شكل دوائر بسمك أقل من نصف سنتيمتر.
- قطع الباذنجان بسكين في دوائر بسمك نصف سم.
- رشي القليل من الكريمة على قاع صينية التشيز كيك
- توضع شرائح البطاطس على شكل سلسلة من الخارج إلى الداخل حتى تغطي القاع بالكامل ، ثم تغطى بطبقة أخرى من البطاطس بنفس الطريقة.
- تبلي الطبقة الأخيرة بالملح والفلفل الأسود ورشي القليل من الكريمة ، ثم غطي الطبقة بنصف كمية جبنة القشقوان.
- نضع طبقة من الباذنجان ثم نرش عليها القليل من الصلصة ثم نسكب عليها القليل من الكريمة ثم نغطيها بجبنة الموزاريلا وباقي جبن القشقوان
- نتبعها بطبقة من حلقات الكوسة حتى نغطي السطح بالكامل ، ثم نرش بالملح والفلفل الأسود.
- ثم نرش الجزر ونسكب عليه القليل من الصلصة ثم باقي الكريمة واخيرا جبنة الشيدر
- ضعي بضع قطع من الزبدة على الوجه
- توضع الكعكة في فرن ساخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية حتى يتحول وجهها إلى اللون البني ويذوب الجبن.
- نخرجها من الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق ، ثم نمرر السكين من الأطراف ونفتح القالب لإخراج الكيك
- تقدم مع أطباق اللحوم أو السمك
قدمنا لكم طريقة ومميزة من كعكعة الخضار التي ممكن أن تعديها بسهولة ويسر بوضع طبقات من الباذنجان والكوسا المقطعة دوائر في قالب التشيز كيك، وأيضا شرائح البطاطا مضيفة بين الطبقات جبن القشقوان ووضع البهارات من ملح وفلفل أسود ووضع الجزر ووضع على وجهها جبن الشيدر وتركها حتي تنضج وتقدم بجوار أطباق اللحم والسمك وبالهناء والشفاء .