طريقة تحضير مافن بالتوت الأزرق، اختلفت طرق تحضير الكيك من بلد الي أخر وانتشرت في أواخر القرن العشرين الأنواع المختلفة من الكيك ومن يبن ذلك الكيك المافن ويسمي في بعض البلاد الكب كيك ، وله العديد من الوصفات المختلفة وقد يضاف في خليط الكيك اما الفواكه المجففة أو حبيبات الشوكولاتة لإضفاء طعم مميز عليها، واليوم ومن خلال مقالتنا سنعرفكم على طريقة فطيرة التوت ” المافن بالتوت البري ” سنضع لكم مقادير الوصفة مع طريقة التحضير حتي تقدمي هذه الوصفة لأفراد عائلتك ولأصدقائك .
مكونات فطيرة التوت
كعكة مافن بلوبيري هي حلوى غربية غير تقليدية سهلة التحضير ومتوفرة في المكونات. يمكن صنعه لأطفالك وتقديمه مع الشاي في وجبة الإفطار أو بعد الغداء لتناول الحلوى. يمكنك أيضًا تقديمه للضيوف
- ثلاثة أكواب طحين
- أربع ملاعق ونصف من البيكينغ باودر
- بيضتان
- كوب ونصف حليب
- كوب من العنب البري الطازج
- كوب سكر
- قليل من الملح
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة دارسين (قرفة)
- نكهة ليمونتين
- سكر بودرة للزينة
كيفية صنع كعكة التوت
تعتبر كعكة المافن من أسهل حلويات الكيك في التحضير ، وهي حلوى شهيرة جدًا للأطفال والكبار ، ويوجد محلات لصنعها على وجه الخصوص بجميع أنواعها.
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء وضعيه جانبًا
- نخفق البيض بالخلاط مع الزيت والحليب ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ونضيف الدرسين (القرفة) والتوت مع قشر الليمون ويخلط جيدا بملعقة
- وزعي الخليط بالتساوي في صينية المافن أو في ورق مافن حراري مع رش الزبدة أو الفرشاة بالزبدة.
- تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى تخرج العصا نظيفة
- بعد أن يبرد ، رشي المافن بالسكر البودرة وقدميه مع الشاي.
تعرفنا على وصفة كيك المافن المميزة التي يحبها الصغار والكبار ويفضل تناولها مع الشاي ،وهي تجهز بطريقة سهلة وبسيطة جدا حيث نخفق البيض مع السكر ونضيف الزيت والحليب والزبدة وبعد ذلك نضيف المكونات الجافة ونخلطهم سويا ومن ثم نضع عليهم التوت البري ونضعهم في القوالب في ورق المافن الحراري ونخبزهم حتي ينضجوا ويقدموا وبالهناء والشفاء .