طريقة تحضير أقراص الدجاج بالخضرة، هناك العديد من الوصفات التي تحضر من الدجاج وخاصة وجبات الدجاج محببة لدي الكثيرين ويفضلوها الأطفال والكبار أيضا والدجاج يحتوي على قيم غذائية هامة يحتاجها الجسم مثل البروتين والفيتامينات والمعادن الهمامة وهناك الكثير من الوصفات المحببة مثل أصابع الدجاج المقرمشة والحارة برغر الدجاج والكثير الكثير من الوصفات اليوم سنعرض عليكم طريقة ناجتس الدجاج بالخضار بطريقة سهلة ومميزة سنضع المكونات والطريقة حتي تعديها للجميع .
مكونات لعمل ناجتس الدجاج بالخضروات
يمكن تحضير الدجاج بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة وغير تقليدية ولا يتطلب منك أي جهد لتحضيرها وسيحبها أطفالك كثيرا
- صينية دجاج مفروم ربع كيلو تقريبا
- نصف فلفل أحمر
- نصف فلفل أصفر
- بصل متوسط مقطع إلى أرباع
- قطعتان من الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح
- ملعقة طعام بابريكا
- ثلث الكأس ، مقسمة بدقة
- نصف حبة فلفل أخضر
- بيضة
- فصين من الثوم
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة
- القليل من الشبت
- زيت ثقيل للقلي
طريقة تحضير فطائر الدجاج مع الخضار
جميع كميات فطائر الدجاج مع الخضار متوفرة جدا وشعبية وشكلها بسيط حيث أنها كرات أو يمكن صنعها على شكل أقراص مستديرة
- يقطع البصل والفلفل بجميع ألوانه والثوم والفلفل الحار والشبت بالخلاط ويقطع بشكل خشن
- نضيف كل المكونات المذكورة أعلاه إلى الدجاج المفروم وبقية المكونات ونخلطها جيداً باليد حتى تصبح متجانسة
- نأخذ كمية من الخليط بحجم بيضة بعد ترطيب اليد بالزيت والكرات ونصنع منها قرصا يقلى بزيت غزير على نار خفيفة حتى يتحول للون البني ونرفعه على ورق نشاف وهكذا دواليك. باقي الكمية
- تقدم جنبًا إلى جنب مع أطباق الخضار.
تعرفنا معكم على طريقة أقراص الدجاج المميزة حيث بعد تنظيف صدور الدجاج يتم فرمها ووضع الخضار من بصل وثوم وفلفل حار وفلفل ملون وشبت، نقوم بفرمه بشكل خشن ومن ثم خلطهم معا وتكويرهم بشكل دائري وقليهم بزيت غزير وعمل كل الكمية حتي الانتهاء، ومن ثم تقديمهم مع السلطات والمقبلات وأطباق الخضار ويقدموا بالهناء والشفاء .