طريقة تحضير زيت جوز الهند ، جوز الهند من النباتات الاستوائية التي تشتهر في بلاد شرق اسيا وجنوب شرق اسيا مثل الفلبين و أندونسيا وغيرها من البلاد الاستوائية الاسيوية وهذه النبتة يستخرج منها ثمرة جوز الهند التي يستخرج منها ماء زوج الهند الهام والمفيد للجسم وأيضا جوز الهند يستخدم في العديد من الحلويات المميزة وهنا الكثير من المستحضرات التجميلية التي نستخدم من خلالها مشتقات جوز الهند من زيت ومن حليب، واليوم سنضع بين أيديكم طريقة تحضير زيت جوز الهند .
طريقة تحضير جوز الهند في المنزل
- خذ قطعة كبيرة من جوز الهند.
- قشر جوز الهند وتخلص من قشرته الخارجية البنية.
- ثم نقوم بإزالة القشرة التي تفصل بين الطبقة الخارجية والداخلية لتصل إلى جوز الهند.
- ثم نحصل على جوز الهند الأبيض ثم نفرغه في وعاء.
- اقطع جوز الهند إلى قسمين ، ثم افصل اللب الأبيض عن القشرة الصلبة.
- نحصل على حليب جوز الهند الأبيض بعد ذلك ثم نفرغه في وعاء.
- ثم ابشر اللب الأبيض بمبشرة أو في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
- نحضر إناءً عميقًا ونضع لترًا من الماء فيه ونتركه على النار حتى يغلي.
- يُسكب جوز الهند فوق الماء المغلي.
- نحرك جوز الهند مع الماء جيدًا في حركة دائرية حتى يبرد ويمكن عصره.
- ثم نقوم بعصر جوز الهند من الماء باليد.
- تنتج عملية العصر ماءً أبيض يسمى حليب جوز الهند.
- ثم ضعي حليب جوز الهند في وعاء واتركيه في الثلاجة لمدة يوم على الأقل أو اتركيه خارج الثلاجة في مكان بارد.
- بعد النظر إلى الحليب ، نلاحظ أنه أصبح طبقتين ، الطبقة العليا دهنية ، وهي طبقة زيت جوز الهند ، والطبقة السفلية هي باقي المكونات التي ترسبت من الحليب.
- افصل طبقة زيت جوز الهند عن الطبقة الأخرى برفق حتى لا تختلط الطبقتان مع بعضهما البعض.
- ثم نضع زيت جوز الهند في زجاجة ، ليكون صالحًا في كثير من الاستخدامات التي نشرحها لكم بالتفصيل.
استخدامات زيت جوز الهند
- يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت المفيدة جدًا في تحضير الطعام بدلًا من استخدام الزيوت الأخرى التي قد تضر بصحة الإنسان وقد تحتوي على أحماض دهنية غير مفيدة.
- لزيت جوز الهند دور كبير جدًا في إنقاص الوزن لمن يرغبون في إنقاص الوزن وتقليل وزنهم ، حيث أنه يرفع درجة حرارة الجسم ويتخلص من الدهون الموجودة فيه.
- يعمل زيت جوز الهند على تهدئة القولون والجهاز العصبي والجهاز الهضمي بسبب الاضطرابات المفاجئة والقلق.
- له فائدة كبيرة في تحفيز الغدة الدرقية.
- تعاني الكثير من الفتيات من مشاكل الشعر ولكن استخدام زيت جوز الهند يحل كل هذه المشاكل بالنسبة لهن ، حيث أنه يقلل من التساقط ويعمل على كثافته ولمعانه ونعومته ، كما يعمل على إطالة الشعر. قبل استخدامه ، ضعيه على الشعر.
- يرطب البشرة ، لذلك نضعها على البشرة لتصبح ناعمة وطرية.
- ويفضل استخدامه في صناعة المنتجات الطبية كالصابون وغيره من المنتجات بدلاً من استخدام الصابون العادي الذي يحتوي على العديد من المواد الكيماوية الضارة بجسم الإنسان وبشرته
- يستخدم بكثرة في المنتجعات والفنادق لعمل مساج لكامل الجسم لما له من فوائد عديدة ومختلفة بالإضافة إلى رائحته الجميلة التي يحبها الجميع. كما أن لها دور مهم وكبير في الاسترخاء والهدوء.
توقفنا معكم على أهم الطرق المستخدمة لعمل زيت جوز الهند في المنزل حيث نقوم بتقطيع جوز الهند وبعد تقطيعه نغليه بالماء ونتركه حتي يبرد ونقوم بعصره ،وبعد ذلك نضعه في الثلاجة ونستخرج المادة الدهنية منه وهي الزيت والرواسب المتبقية هي الحليب ولجوز الهند العديد من الاستخدامات المميزة وخاصة زيته يستعمل في المسجات الهامة للجسم .