طريقة ورق العنب خطوة خطوة بالبيت، تعلم الطبخ في البيت ليس بالشيء الذي يمكن القيام به بسهولة في البيت حتى يتمكن الفرد من الوصول للطريقة الأفضل التي تتناسب مع رغبتك في امتلاك مأكولات غذائية صحية، التحضير في البيت يجعل الشخص بحاجة للحذر أكثر من السابق حتى تتمكن من الوصول لشكل نهائي رائع يتناسب مع فم المتذوق الذي يرغب في تناول أشهى وأطعم المأكولات التي تتناسب مع الطريقة والخطوات والمقادير اللازمة للتحضير سنوضح بالتفصيل طريقة ورق العنب خطوة خطوة بالبيت.
طريقة ورق العنب خطوة خطوة
مكونات:
- نصف كيلو ورق عنب
- نصف كوب سمن مذاب.
- ثلاث طماطم.
- أربعة أكواب مرق.
- بصل مقطع.
- كيلو أرز مصري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة المعكرونة.
- حزمة الشبت.
- بقدونس.
- مجموعة الكزبرة.
- ملح ، فلفل و كمون.
- ملعقة كبيرة نعناع.
- عصير ليمون.
- قطعتان من البطاطس.
- بهارات محشية.
- حساء الدجاج. دلاء.
طريقة ورق العنب خطوة خطوة في المنزل
- نغسل ورق العنب ثم نضعه حتى يغلي بوضع قدر به ماء يكفي لغمر ورق العنب وبعد غليان الماء نضع عصير ليمون وقليل من الملح ثم نضيف ورق العنب ونقلبه ثم نرفعها بنشاط. .
- نصنع المزيج المحشو بوضع الزيت والسمن في قدر على النار ثم نضيف البصل المفروم وبعد أن يتحولوا قليلاً نضيف الطماطم ومعجون صلصة الطماطم.
- بعد أن تتكاثف الصلصة ، أضيفي البقدونس والشبت والكزبرة ، وبعد الفرم جيدًا ، أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود ، ويمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
- نغسل الأرز ونرشحه جيداً ثم نضيفه إلى المكونات السابقة.
- نحضر وعاء ونقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها في قاع الإناء ونرش القليل من البقدونس.
- نملأ وحدات ورق العنب عن طريق وضع كل ورقة على رخام أو صينية ، ولف الحشوة بعد وضع القليل من الخليط على الجانب الخشن مع مراعاة وضع القليل من الأرز حتى لا يخرج الأرز من حشوة.
- بمجرد الانتهاء من الحشوة ، ضعي كمية أربعة أكواب من المرق أو ضعي عليها أربعة أكواب من الماء ومكعبين من مرق الدجاج والملح والفلفل والتوابل وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة أو أي زيت نباتي والعدد مسلوق. إنه نظيف للحشو.
- بعد النضج نضع ورق العنب على عنق الرحم ونزينه بأوراق البقدونس وشرائح الليمون.
شاركنا لكم طريقة ورق العنب خطوة خطوة بالبيت والمقادير التي يجب أن تضع في تحضير وقة العنب أشهى المأكولات العربية التي تتطلب الموهبة والخبرة في وضع البهارات ومقدار الأرز داخل الورقة.