طريقة عمل بيتزا صيامي مثل المطاعم، تعد الوجبة الغذائية الخفيفة واللذيذة بيتزا صيامي مميزة ولذيذة وتعتمد في كافة مكوناتها على البروتينات النباتية إلى جانب أنه يمكن إعداد هذه الوجبة بأكثر من طريقة بإضافة مكون الفطر أو تشكيلات الخضرة إليها الأكل في دقيقتين ، إنه في طريقه لعمل جميع أنواع البيتزا السريعة وهي من الوجبات ، التي عرفت للمرة الأولى في كلا من المطاعم الإيطالية والفرنسية والآن أصبحت شائعة في كافة أنحاء العالم حتى أنه يمكن إعدادها وتحضيرها في المنزل.
كيف تصنع بيتزا على معدة فارغة
المكونات
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كيلو دقيق ابيض.
- فلفل أخضر مقطع.
- فلفل أحمر مقطع.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أصفر مقطع.
- شرائح فطر طازج.
- ربع كوب زيتون مفروم.
مكونات صلصة بيتزا صيامي
- طماطم مقطعة.
- زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة سكر.
- كاتشب.
- زعتر مقطع
مكونات صلصة البيتزا
- طماطم مقطعة.
- ملعقة سكر.
- ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- زعتر.
- كاتشب.
طريقة تحضير بيتزا صيامي
- نقوم بإذابة الخميرة الفورية والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثم نترك الخميرة تتفاعل قليلاً مع غلافها لتجنب التكوينات.
- وفي وعاء كبير ، ابدئي بخلط الدقيق والخميرة والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضيف الماء الدافئ شيئًا فشيئًا ونستمر في العجن يدويًا ، إلا عند الحصول على عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق باليد.
- نخرج العجينة من الوعاء ونعجن مرة أخرى على سطح أملس مغطى بالزيت حتى تصبح العجينة طرية.
- ثم نعيد العجينة إلى الوعاء ونغطيها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف.
- بعد تخمير العجين ، افرده خارج الوعاء وابدأ في تقسيمه إلى كرات متساوية.
- بعد تقطيع العجين ، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- نأخذ مقلاة البيتزا وناسا بالزيت ونبدأ في دهن عجينة البيتزا حتى تملأ بالسمك الذي نريده.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها.
- نحضر صلصة البيتزا عن طريق وضع الطماطم مع الثوم والزيت وصلصة الطماطم في الخلاط للحصول على عجينة سميكة.
- ثم نحضر مقلاة ونضع فيها معجون الطماطم ونتركها قليلاً حتى تنضج.
- ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن وننشر وجه العجينة بصلصة البيتزا ونوزعها بالتساوي.
- نبدأ بإضافة مكونات الفلفل والزيتون والفطر والجبن ، ثم نعيد الصينية إلى الفرن ، وعندما تذوب الجبنة نخرج الصينية من الفرن ونقطع البيتزا ونقدمها ساخنة.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال الذي تحدثنا من خلاله حول عنوان طريقة عمل بيتزا صيامي مثل المطاعم، بهذا يمكنكم الدخول إلى موقع المصري نت للحصول على المعلومات الخاصة بالمكونات وطريقة التحضير.