شرح طريقة عمل فتة حمص السورية اللذيذة، تعد فتة الحمص من أكثر وأشهر المأكولات التي يعود أصلها إلى المطبخ السوري الشامي، حيث تعتبر سوريا من أكثر الدول العربية التي تشتهر بالمأكولات الشرقية ولبنان أيضا والأردن، بلاد الشام بشكل عام مشهورين بالأكل اللذيذ والنفس الشهي والطيب على الأكل، من تلك المأكولات، وذلك لأنها تتميز بمذاقها الطيب وفوائدها الكثيرة بالإضافة إلى تعدد الطرق التي يمكن تحضيرها بها مثل، فتة الحمص بالطحينة أو الطرق التي يمكن تحضيرها وغيرها الكثير، كما أنها تزيد بالعديد من الأمور التي تضفي عليها المظهر الجميل، منها حبوب الرمان والصنوبر واللوز والخبز المقلي.
عمل فتة حمص السورية
بعض السيدات يستمتعون في طهي الطعام لذلك قمنا بإعداد شرح طريقة عمل فتة حمص السورية، عند تحضير عمل فتة حمص السورية الشهية التي يعد أهم مكوناتها هو الحمص، والتي سنقوم بتوفيرها بأقل تكلفة، لذلك يمكننا القيام بها في المنزل دون الحاجة إلى مساعدة أحد، حيث نقدم لك هذه الوصفة بمكونات دقيقة لتنتهي في شكلها اللذيذ والجميل، تعد فتة الحمص من أشهر الأكلات السورية والشامية، خاصة في بلاد سوريا ولبنان والمملكة الأردنية الهاشمية وفلسطين أيضا، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى بلد آخر.
طريقة عمل فتة حمص السورية
نستعرض عليكم في هذه الفقرة شرح طريقة عمل فتة حمص السوري، من خلال احضار بعض مقادر فتة الحمص السورية وهي كالتالي:
- 1 كوب زبادي.
- 3 فصوص ثوم.
- 1 معلقة صغيرة كمون مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة طحينة.
- 75 ملليغرام سمن كوب صنوبر محمص.
شرح طريقة عمل فتة حمص السورية
فتة الحمص هي طريقة سهلة وبسيطة في الاعداد والطهي، لذلك قمنا في هذه الفقرة بعملية شرح طريقة عمل فتة حمص السوري بشكل جميل ولذيذ ورائع.
- سخني الفرن على 175 درجة حرارة.
- ضعي الخبز على صنيه وضعيها في الفرن.
- ضعي الحمص في قدر مع كوب الماء اتركي الخليط مدة 10 دقائق.
- اتركي الحمص يمتص الماء.
- إضافة بعض من الملح وتزيل القدر.
- اخلطي الزبادي مع الثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة والذرة.
- في الجزء السفلي من صحن التقديم.
- قطعي التوست إلى شرائح.
- رشي الحمص الساخن على الوجه.
- قدمي الدهن مع لمزيد من الخبز المحمص.
عمل فتة حمص السورية اللذيذة
في هذه الفقرة إليك سيدي عملية شرح طريقة عمل فتة حمص السوري، بأنواعها المتنوعة أشكالها اللذيذة الرائعة، والتي تكون سهلة الاستخدام ولا تأخذ وقت كبير في عملية الطهي، مع احضار كل ما يلزم عملية الطهي ليتناولها الاحبة والأصدقاء بشكل سليم وفي جو جميل ورائع، تتمثل طريقة عمل فتة حمص السورية اللذيذة في:
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الطحينة، اللبن الزبادي، الثوم، الفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- نقهي بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي مكعبات الخبز على صينية فرن وانثري فوقها زيت الزيتون. أدخليها إلى الفرن لـ12-15 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
- صفّي الحمص من مائه وضعيه في قدر. أضيفي حوالي 3 أكواب من الماء. ضعي القدر على نار هادئة وتركيه حتى يسخن الحمص دون أن يغلي.
- صفّي الحمص وضعيه في وعاء. ضعي نصف كمية الحمص في الخلاط الكهربائي واطحنيها جيداً.
- أضيفي الحمص المطحون إلى خليط الطحينة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي ثلاثة أرباع كمية الخبز المحمص في قعر طبق التقديم. اضيفي ثلاثة أرباع كمية الحمص ثمّ زيدي خليط الطحينة.
- زيّني الطبق بالكمية المتبقية من الحمص، الخبز المحمص، بذور الرمان والبقدونس. أنثري البابريكا على وجه الطبق.
- قدّمي الفتة إلى جانب شرائح الليمون الحامض والجزر.
فتة حمص السورية اللذيذة
طريقة عمل طريقة عمل فتة حمص السورية الشهية اذ نقدم لكم هذه الطريقة الشهية بأسهل الطرق وباقل التكاليف، يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد ,حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل.
- ضعي قطع الخبز في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبي.
- في قدر على النار، ضعي الحمص مع ½ كوب ماء، اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حيث يمتص الحمص معظم كمية الماء، ثم
- أضيف الملح وارفعي القدر عن النار
- في قدر ثان، الخطى جيدًا الزبادي مع الثوم، الكمون، عصير الليمون، الطحينة وذرة ملح
- وزعي في قاع صحن التقديم قطع الخبز المحمص ثم وزعي فوقها الحمص الساخن، يليهم خليط الزبادي.
- سخني السمن وصبيه على وجه الفتة.
- للتزيين : زيني الوجه بالصنوبر وبعض البقدونس المفروم، قدمي الفتة مع المزيد من الخبز المحمص.
قدمنا لكم متابعينا الكرام شرح طريقة عمل فتة حمص السورية، التي تعتبر من أشهى المأكولات العربية الشرقية، التي تشتهر بها سوريا وبلاد الشام بشكل عام، بجانب كيفية عملها واستخدامها وطرق مكوناتها، فهي تعتمد في طهيها على الحمص المطحون والحمص الحب والطحينة التي تعطي مذاق خاص ورائع لها، والليمون ومدى كمية الليمون التي تكون عليها، ويفضل البقدونس والفلفل الأخضر بكميات بسيطة على الوجه للتزيين.