طريقة تحضير عجينة سولو في الامارات، عجينة سولو أو ما تسمى ب”السبموسة”، والتي تعتبر نوع من أنواع المقبلات التي توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يتم العمل على وضع فيها اللحم أو الخضار أو الجبن، منهم من يفضلها مقلية او مشوية، ومن الجدير بذكره أن تلك الأكلة قد عرفت في البداية في الشرق الأوسط ثم بعد ذلك انتقلت إلى أفريقيا ودول جنوب آسيا، وهنا طريقة تحضير عجينة سولو في الامارات.
طريقة تحضير عجينة سولو
يمكن القيام بتحضير عجينة سولو في البيت بكل سهولة، وذلك من خلال إحضار كافة المستلزمات التي تطلب لتحضيرها من السوق، كما أنه يمكن شرائها من مختلف الأسواق في الإمارات، وتتم من خلال اتباع ما يلي:
- أحضري مقلاة وضعيها على النار وحمي الزيت
- الآن وضع البصل حتى يذبل.
- ضعي الفلفل الرومي الأخضر والأحمر على الطبق.
- قومي بتقليب المكونات جيدًا.
- وضع قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود.
- اجعلي المقلاة على النار حتى يتم العمل على تقليب الدجاج من وقت لآخر.
- الآن ضعي عجينة السولو على السطح الصلب.
- قومي بحشو القطعة من خلال حشوة الدجاج.
- يمكن أن تعملي على تشكيل العجينة بالطريقة التي تريديز
- تكرار الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية.
- ضعي العجينة على النار حتى تتحمر.
- قدمي الطبق، وبالهناء والشفا.
عجينة سولو قلي
يحب الكثير من الأشخاص قلي عجينة سولو بشكل كبير جدًا، بحث أنها تعطي طعم مقرمش وقريب للفم بطريقة شهية، كما أن عملية القلي لا تعتبر صعبة بشكل كبير، ويمكن القيام بها من خلال مشاهدة الفيديو التالي.
اماكن بيع عجينة سولو
يتواجد عدد كبير من الأماكن الخاصة ببيع عجينة سولو والتي تتوزع في مناطق متفرقة من دولة الإمارات العربية المتحدة، ومن الجدير بذكره أنه يوجد أماكن خاصة بالبيع بحيث تكون أصلية وذات جودة جيدة، وهي ما يلي:
- أسواق المزرعة.
- تطبيق نعناع.
- أسواق بنده.
- أسواق نستو.
- أسواق المشرق.
- أسواق النهدي.
- أسواق العثيم.
- كارفور.
- المتسهلك.
يمكن القيام بتحضير عجينة سولو في البيت بكل سهولة، وذلك من خلال إحضار كافة المستلزمات التي تطلب لتحضيرها من السوق، كما أنه يمكن شرائها من مختلف الأسواق في الإمارات، حيث يتم شرائها من مناطق عدة من محافظات الدولة.