طريقة عمل حمص الشام زي المحلات، يعد الحمص من أبرز المأكولات الشرقي التي اشتهرت بها بلاد الشام و دول الشرق الأوسط و سوريا على وجه الخصوص عبر التاريخ، و التي انتشرت لتسع كافة أرجاء المعمورة لنجدها على قوائم المطاعم العالمية كنوع من المقبلات و فاتحات الشهية لما يتميز به من طعم غني و فائدة صحية كبيرة، لذا تهتم جميع الأمهات بمعرفة طريقة عمل حمص الشام زي المحلات كي يقمن بإعدادها بشكل صحيح لأبنائهم و يتناولونه دون الحاجة لشرائه من خارج المنزل.
ما هو حمص الشام
حمص الشام هو نوع من أنواع البقوليات التي قام سكان حوض البحر الأبيض المتوسط و الشرق الأوسط بزراعتها و اكتشافها منذ ما يزيد عن القرنين من الزمن، و قد قاموا بإضافتها إلى العديد من المأكولات الشعبية كإضافة لتزيينها و إضفاء نكهة بقولية غنية عليها بالإضافة إلى طحنها لصناعة الحمص الذي اصبح مع مرور الوقت من الرموز الثقافية و المأكولات التقليدية في الشام.
طريقة عمل حمص الشام
بشكل عام تتمحور طريقة عمل حمص الشام التقليدية على غسل الحمص قبل غليه جيدا حتى يصبح ذو قوام طري يتيح للشخص طحنه لمعجون ناعم قبل إضافة الملح و الثوم و بعض الطحينة “السمسم المطحون” عليه، و ذلك قبل تقديمه كنوع من المقبلات و فاتحات الشهية في المطاعم و المنازل بالإضافة إلى المطاعم الشعبية بأسعار رخيصة.
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
أحد أشهر الوصفات و طرق تحضير الطعام الشهيرة التي يتم البحث عنها عبر الإنترنت من قبل الأمهات على الدوام هي طريقة عمل حمص الشام زي المحلات، و ذلك لرغبتهن الدائمة في أن يتناول أطفالهن غذاء صحيا و يكتفين من شراء المأكولات المختلفة من الخارج، و قد قام العديد من الطهاة الماهرين بكشف طريقة عمل حمص الشام زي المحلات التي يمكن تلخيصها في الخطوات التالية:
- قومي بغلي قدر من الماء على نار قوية.
- ضعي الحمص في الماء المغلي و اتركيه على نار هادئة.
- أزيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل على سطح الماء.
- احتفظي بماء سلق الحمص.
- أضيفي الثوم و عصير الطماطم على الحمص و اتركيه حتى يغلي.
- ضعي حامض الليمون بعد أن يغلي الماء حتى ينضج الحمص.
- أضيفي الملح و قدمي الحمص كما هو أو قومي بطحنه.
طريقة عمل دقة حمص الشام
بالإضافة إلى معرفة طريقة عمل حمص الشام زي المحلات، فمن المهم للغاية معرفة طريقة عمل دقة الحمص الي توضع لتعطيه النكهة الحراقة التي يحبها الجميع، حيث أنه من المستحيل أن تجد شخصا لا يحب حمص الشام بعد وضع الدقة الخاصة عليه، حيث تتم طريقة عمل دقة حمص الشام عبر اتباع ما يلي:
- قومي بوضع ربع ملعقة من الشطة الحارة في طبق.
- أضيفي عليها بعض البصل و الثوم المفروم.
- ضعي 3 ملاعق من الصلصة الحارة.
- يمكنكم اضافة بعض الكون لتعزيز النكهة.
- قومي بخلط المكونات معا و ضعيها على حمص الشام.
أسهل طريقة عمل حمص الشام
تجدر الإشارة إلى أن أسهل طريقة عمل حمص الشام زي المحلات تتركز على سلق الحمص جيدا مع إضافة بعض التوابل الأساسية مثل الثوم المطحون و الملح و الشطة، بالإضافة إلى الصلصة و الكمون و غيرها من المكونات الأخرى التي يتم اختيارها من الشخص نفسه وفقا لرغبته و ذوقه الخاص.
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات بالفيديو
لحسن الحظ قام الكثير من صناع المحتوى بنشر طريقة عمل حمص الشام زي المحلات عبر منصة بث الفيديو الشهيرة يوتيوب، و ذلك لنشر المعرفة لجميع الأمهات و الفتيات المتزوجات الجدد اللواتي يرغبن في تعلم طرق و وصفات طهي الطعام المختلفة عبر اتباع الخطوات الخاصة بهم خطوة بخطوة، و بعد اطلاعنا على العديد من مقاطع الفيديو تلك اخترنا لكم فيديو طريقة عمل حمص الشام زي المحلات هذا كونه الأفضل فيما بينها:
قدم العديد من الطهاة الماهرين و صناع المحتوى طريقة عمل حمص الشام زي المحلات بالخطوات المفصلة عبر الإنترنت سواء بالصور أو مقاطع الفيديو لتعم الفائدة كون حمص الشام من المأكولات الشرقية التقليدية الشهيرة التي تحظى بمكانة عالمية مهمة و مرغوبة من قبل الجميع.