قوانص الدجاج ما هي ؟، تعد قوانص الدجاج من الأشياء المرغوبة بشكل كبير لدى مواطني الدول العربية أكثر منها في الدول الغربية، و ذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتينات و المواد المغذية مما يعني أنها تقدم لنا الكثير من الفوائد الصحية العظيمة، و لكن كما هو الحال دائما يجب معرفة قوانص الدجاج ما هي قبل شرائها حيث أن البعض قد لا يرغب في تناولها أو يريد أن يعرف حقيقتها.
قوانص الدجاج ما هي
إذا ما قمنا بتشريح جسد الدجاجة العادية لمعرفة قوانص الدجاجة ما هي سنجد أنها جزء صغير للغاية يوجد ضمن الجهاز الهضمي فيها، و هي تعتبر المخزن الطبيعي للبروتينات و تحتوي على كميات قليلة جدا من الدهون مقارنة بأعضائها الداخلية الأخرى التي يطلق عليها البعض اسم “الفوارغ” كالقلب و الكبد، لذا نجد أن سعرها يكون أغلى بقليل منها و يتم جمعها من العديد من الدجاج لتباع في الأسواق بالوزن كون أنه يمكن الحصول على ما يصل إلى 100 غرام فقط من القوانص.
فوائد قوانص الدجاج
بعد أن تعرفتم على قوانص الدجاج ما هي و أين تقع في جسم الدجاجة، من المهم للغاية معرفة الفوائد الصحية التي يمكن أن نحصل منها عند تناولها بأي طريقة كانت، حيث أن قوانص الدجاج تحتوي على نسبة عالية من البروتينات بالإضافة إلى فيتامين B12 و فيتامين B3 و التي تعتبر من المغذيات الطبيعية الهامة للحفاظ على صحة الجهاز العصبي و الهضمي و الجلد و مساعدة أنسجة الجسم المختلفة على التعافي و النمو.
أضرار قوانص الدجاج
كما هو الحال بالنسبة للكثير من الأغذية ذات المنشأ الحيواني، فهناك بعض الأضرار التي يمكن أن تنجم عن تناول كميات كبيرة من قوانص الدجاج، و ذلك لأنه على الرغم من احتواءها على مغذيات صحية مفيدة فهي تحتوي أيضا على نسبة كبيرة من مادة البيورين التي تسبب ارتفاعا في مستويات حمض اليوريك في الدم و الذي بدوره يؤدي إلى زيادة الآلام لدى مرضى النقرس.
دائما ما تسعى الأمهان لمعرفة كل ما يقدمنه لأطفالهن من طعام، لذا وجب توضيح قوانص الدجاج ما هي و سرد جميع الفوائد الصحية التي تحتويها بما في ذلك فيتامين B12 و B3، بالإضافة إلى التحذير من تناولها لمرضى النقرس لاحتواء قوانص الدجاج على مادة البيورين.