كيف تسوي صاروخ شاورما في البيت، تعددت طرق إعداد الطعام وتحضيرها، وكانت الشاورما اكثر الماكولات التي لا يمكن الابتعاد عنها واستبدالها بشيء آخر، فهي محبة لجميع الاذواق والفئات، وكان أغلب المحضرين لها يحاولون اتباع طريقة الاسواق الجاهزة، فكثرت الأبحاث على محركات الانترنت للعثور على طريقة صنع صاروخ الشاورما في البيت باعلى جودة واذكى طعم ورائحة، فكانت هناك طرق كثيرة لهذه الوصفة المطلوبة والتي سيعرض أهمها في هذا المقال.
كيف تسوي صاروخ الشاورما
تعتبر الشاورما من أطيب الماكولات العربية الأكثر طلبا في الأسواق المحلية، واختلف الكثير من الأشخاص في طريقة تحضيرها اعتمادا على رغبته في التوابل، وكانت هذه الطريقة مناسبة للجميع وهي كالتالي:
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- كأس من اللبن الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من الهيل.
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 3 ارطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير صاروخ الشاورما
اختلفت طرق تحضير الشاورما حسب الشخص الذي يقوم بتحضيرها، فلكل شخص الية مميزة يتبعها في تجهيز الشاورما الطازجة، وكان أهم طرق التحضير المنتشرة ما يلي:
- تقطيع الدجاج الى قطع صغيرة ومن ثم اضافة اللبن والتوابل التي تم ذكرها سابقا.
- خلط الدجاج جيدا مع مزيج اللبن والتوابل.
- ترك الخليط لمدة 3 ساعات كاملة.
- بعد ذلك ضعي الدجاج في أسياخ اللحم مع تسخين الشواية على نار متوسطة.
- ترك سيخ الشاورما لينضج تماما على حرارة 165 فهرنهايت.
- استمري بتقليب سيخ الشاورما.
- تحضير صوص الطحينة الممزوج بالليمون والبقدونس والثوم المهروس.
- بعد ذلك يمكنك أكل سيخ الشاورما مع الصوص مثل الشاورما المباعة.
مقادير صلصة الطحينة
تحضر صلصة الطحينية من خلال وضع كوب من الطحينة نصف كوب من البقدونس المفروم، وثلاثة فصوص من الثوم المهروسة، ونصف كوب من عصير الليمون، مع كوب كامل من الماء، ويتم مزجهم جيدا الى ان يصبح سائلا متجانس مع اضافة كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
كانت الشاورما ضمن المأكولات المستمرة بالطلب عليها، رغم تعدد المأكولات الحديثة والطبية، وكانت أسياخ الشاورما تصنع بطرق خاصة تمكن الشخص من حصوله على شاورما مثلما تباع في الأسواق المحلية، وتم ذكر مقاديرها وطرق تحضيرها في المقال السابق بالتفصيل.