كم سنة يعيش العسل، يعتبر العسل من أشهر وأغنى الأغذية التي يبحث عنها الناس، ويلجئون إلى شرائه، لقيمته الغذائية الكبيرة، حيث أنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم البشري، فهو غني بالبروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر، وهو مصدر كبير للطاقة لاحتوائه على عدد كبير من السُعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان، لذلك نجد أن الرياضيين يحرصون على تناول العسل بشكل يومي، وهو علاج لكثير من الأمراض ويعمل على الوقاية منها أيضاً، حيث أمه يشبه في عمله عمل المضاد الحيوي القاتل للبكتيريا والجراثيم،
ما هو عسل النحل
العسل هو مادة غذائية قيّمة طعهما حلو، يُخرجها النحل من بطونه، حيث تعمل شغالات النحل على جمع رحيق للأزهار المختلفة الموجودة في الطبيعة، ثم تقوم هذه الشغالات بعملية هضم لهذا الرحيق حتى يتحول إلى سكر يُخزن على شكل عيون سداسية مُحاط بمادة شمعية، يحث يخزنه النحل لغرض الطعام في مختلف فصول السنة وبالأخص الشتاء.
أنواع عسل النحل
نسمع كثير عن أنواع العسل المتوفرة في الأسواق، ولكن كيف يتنوع العسل وهو مصدره واحد النحل، نعم، المصنع واحج وهو النحل ولكن تختلف المواد التي استخدمت في صناعة هذا العسل من قبل النحل، حيث تختلف أنواع الأزهار التي يأخذ منها النحل الرحيق وعوامل اخرى ساعدت في تنوع عسل النحل كالتربة والحرارة والرطوبة وغيره، ومن أشهر أنواع العسل ما يلي:
- عسل المانوكا : حيث يتواجد فقط في دولتي نيوزيلندا وأستراليا، وهنا اختلاف المنطقة، نحل أوروبي ينتج عسل المانوكا الذي يعتبر مضاد للبكتيريا باختلاف أنواعها.
- عسل السدر: حيث ينتجه النحل من شجرة السدر ويعتبر من أغلى أنواع العسل الموجودة في العالم، ومن أماكن تواجه اليمن.
- عسل الحمضيات: وهو ذات فائدة كبيرة حيث يعتبر مهدئ للأعصاب ويعمل على تصفية الدم من السموم.
فوائد عسل النحل
للعسل فوائد كثيرة، بسبب تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الإنسان، لذلك يلجأ كثير من الناس لاستخدامه كعلاج للكثير من الأمراض، ومن فوائد العسل:
- مضاد للجراثيم والبكتيريا: حيث انه يعمل على قتل الكثير من الفيروسات والجراثيم والفطريات التي تهاجم الجسم، ويدعم جهاز المناعة الخاص بالإنسان.
- الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي: حيث يساعد على علاج عسر الهضم وعلاج الإمساك وعلاج القرحة وغيرها من امراض الجهاز الهضمي لاحتوائه على مادة تعمل على تحفيز نشاط الأمعاء.
- علاج للسعاك: حيث يستخدم العسل في الكثير من صناعة الأدوية، حيث يعمل على علاج التهابات الحنجرة وإزالة ما يصاحبها من بلغم.
- مصدر للطاقة: حيث يعتبر العسل من مصادر الطاقة للأطفال وللكبار، لاحتوائه على عدد كبير من السُعرات الحرارية اللازمة لنشاط الجسم.
كم سنة يعيش العسل
العسل لا تاريخ نهاية محد له، أي انه لا تنتهي صلاحيته أبدأً، اذا ما تم تخزينه بطريقة صحيحة، حيث يحتفظ العسل بصلاحيته و بخصائصه الغذائية إلى الأبد، حيث انه لا يتحلل ولا تستطيع البكتيريا افساده او تغيير حالته، حيث انه يتمتع ببيئة جافة لا تصلح للبكتيريا بالتواجد فيه، ومن الجدير بالذكر أنه تم اكتشاف برطمان عسل صالح لاستعمال في احدى قبور الفراعنة قبل مدة قصيرة، حيث قدر العلماء عمر العسل الموجود بأكثر من خمسة آلاف عام.
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم” الشفاء في ثلاثة، شرطة محجم، او شربة عسل، أو كيه بنار، وأنا أنهي أمتي عن الكي” وقال أيضا” عليكم بالشفائيين: ” العسل والقرآن” هذا ما قاله رسول الله عن العسل وقد ذكر العسل ايضاً مرات عديدة في القرآن الكريم وذلك لعظم فوائده للإنسان.