تحضير سفرة راس السنة، تجتمع العائلات في ليلة رأس السنة من اجل الاحتفال بالعام الجديد املين من الله تعالى ان يغير الحال الى افضل حال وتجتمع العائلات حول مائدة الطعا لذلك تبحث، كافة العائلات عن افضل المأكولات التي يمكن تحضيرها من اجل الاحتفال برأس السنة الميلادية 2025م لذلك يصبح هناك تشويش عند ربة، المنزل حيث لا يمكنها اختيار الأطعمة المناسبة، ومن خلال المقال التالي سوف نوضح لكم تحضير سفرة راس السنة.
تحضير سفرة راس السنة
تتجهز العائلات في العالم من اجل تحضير سفرة بمناسبة راس السنة الميلادية، التي تمر علينا بعد أيام قليلة وتعتبر سفرة رأس النية من اهم السفر التي يمكن ان تقوم الزوجة بتنفيذها، من اجل الاحتفال مع العائلة بقدوم سنة جديد ولتحضير سفرة راس السنة:
- كُرات اللَّحم مع صلصة الشّبت
- مكونات كرات اللحم
- كيلو من اللحم البقري المفروم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- بيضتان.
- كوب من البصل المقطع.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- كوب واحد من فتات الخبز.
- كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الطحين.
- مرق الدجاج.
- سور كريم.
- ربع كوب من الشبت.
- طريقة التَّحضير
- إبقاء اليدين مبللتين حتى لا تلتصق المكونات بهما.
- تشكيل اللحم على شكل كرات دائرية.
- دحرجة كرات اللحم في فتات الخبز.
- ترتيب كرات اللحم في صينية الفرن.
- تذويب نصف كوب من الزبدة في قدر كبير على نار هادئة
- إضافة الطحين وتقليبهم جيداً حتى تصبح مثل المعجونة.
- إضافة مرق الدجاج تدريجيا.
- الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكاً.
- وضع الكريمة إلى المزيج مع إضافة الشبت.
- تذويب الزبدة في قدر صغير ودهن كرات اللحمة فيها.
- خبز كرات اللحم في الفرن المسخَّن مسبقاً لمدة 35 دقيقة
- التقليب من وقت لآخر.
- وضع كرات اللحم في طبق التقديم
- صب الصلصة الساخنة عليها.
- مكونات كرات اللحم
وصفات سهلة لسهرة رأس السنة
تبحث الكثير من العائلات عن اسهل الوصفات من اجل استخدمها في تحضير السفرة الخاصة، باحتفال رأس السنة الميلادية حيث تجتمع كافة العائلات في العالم حول مائدة الإفطار، والاحتفال براس السنة الميلادية ومن الوصفات السهلة التي يمكن استخدامها، من اجل سهرة راس السنة الميلادية:
- سندويشات الخيار
- مكونات ساندويتش الخيار
- مئتان وعشرون غرام من الجبنة الكريمية السائلة.
- ملعقتان من المايونيز.
- ملعقتان من خلطات السلطة الإيطالية.
- شرائح من خبز التوست.
- شرائح رقيقة من الخيار.
- أوراق من نبات الشبت.
- شرائح من البصل.
- طريقة تحضير سندويتشات الخيار
- خفق الجبنة والمايونيز مع إضافة الخلطة الإيطالية حتى تمتزج المكونات جيدا.
- توزيع مزيج الجبن والمايونيز فوق شرائح خبز التوست.
- إضافة شرائح الخيار من الممكن أيضاً إضافة الشبت والبصل الأحمر في هذه الخطوة.
- تقطيع الخبز بشكل قطري من النصف
- تقديمه على شكل مثلثات.
- مكونات ساندويتش الخيار
أطباق رأس السنة الميلادية
بعد أيام قليلة سوف يبدا العام الجديد 2025م لذلك تستعد العائلات، من اجل تحضير السفر المميزة واللذيذة من اجل الاحتفال برأس السنة الميلادية وتعمل العائلات على ابتكار العديد، من الوصفات الجميلة من اجل استخدامها للاحتفال برأس السنة الميلادية، ومن افضل الاطباق التي يمكن صنعها في راس السنة الميلادية:
- كيكة فيزلوبيتا اليونانية
- مكونات كيكة فيزلوبيتا
- كوب من الزبدة.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ست بيضات.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتان من السكر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من اللوز.
- طريقة تحضير كيكة فيزلوبيتا
- وضع الزبدة والسكر معا وخلطهما.
- إضافة الطحين مع الاستمرار في الخلط
- إضافة البيض المخفوق على أكثر من دفعة مع المزج بعد كل إضافة.
- خلط البيكنج باودر مع الحليب جيداً
- إضافتهم فوق الخليط السابق مع تقليب المكونات.
- إضافة عصير الليمون مع بيكربونات الصوديوم إلى المزيج مع التقليب.
- صب الخليط في صينية للفرن
- إدخالها إليه لمدة عشرين دقيقة.
- إخراج الصينية من الفرن
- رش ملعقتين من السكر مع إضافة اللوز على سطحها
- إعادتها إلى الفرن لعشرين دقيقة إضافية أو أكثر.
- مكونات كيكة فيزلوبيتا
الجدير بالذكر ان كافة العائلات تتجهز من اجل استقبال رأس السنة الميلادية، وتبحث العائلات عن اشهى الاطباق التي من الممكن صنعها من اجل العائلة التي تتجهز، لاستقبال رأس السنة الميلادية على احر من الجمر وتعمل العائلة على اختيار أصناف المأكولات الشهية واللذيذة.