اين يباع الجمار في مصر، هناك العديد من المأكولات والوجبات التي يرغب الناس في التعرف إليها وتجربتها، فهناك العديد من الأصناف الغير مشهورة ولكنها تملك مذاق شهي ولذيذ بالإضافة إلى ما تمتلكه من قيم غذائية متنوعة تساعد على بناء الجسم وتقوية مناعته، ومنها ما يعرف باسم الجمار والذي يكثر في المناطق التي تشتهر بتواجد النخيل حيث أنه يستخرج من قلب تلك النخيل، ويدخل في عدة أصناف للطعام، فيما تساءل البعض عن اين يباع الجمار في مصر.
الجمار في مصر
الجمار هو عبارة عن قلب النخل وهو الجزء الأبيض منه، يتم استخراجه من النخيل وتقطيعه وإضافتها إلى المأكولات وتحضير السلطات، ويعرف الجمار لدى معظم سكان الأقاليم والمحافظات المصرية بسبب انتشار تناوله في تلك المناطق، ويتشابه في المذاق مع قلب الخرشوف، كما يمتلك العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.
مكان بيع الجمار في مصر
يرغب الكثير من المواطنين في تجربة مذاق الجمار والحصول على القيم الغذائية المرافقة له، وهو سهل الاستخراج من قلب النخيل، وسعره لا يعتبر غالي الثمن، ولكنه يعطي مذاق لذيذ للمأكولات التي يتم إضافته إليها، وتعتبر البحيرة هي أكثر المناطق التي تشهد اقبال المواطنين على شراءه وبكميات كبيرة، فهو يساعد على الوقاية من التلف والإجهاد التأكسدي من خلال مضادات الأكسدة الموجودة، والذي يرتبط بمخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب، كما يقلل من فرص حدوث التهابات بالجسم، بالإضافة إلى تقوية المناعة.
العناصر الغذائية في الجمار
يضم الجمار الذي يتم استخراجه من النخيل العديد من العناصر الغذائية القيمة والمفيدة لصحة وسلامة الجسم والأعضاء الداخلية، والتي تعتبر أبرزها ما يلي:
- يحتوي 100 جرام من الجمار على:-36 سعرًا حراريًا.
- -4 جرام بروتين.
- -أقل من 1 جرام دهون.
- -4 جرام كربوهيدرات.
- -4 جرام ألياف.
- -38 % من الحصة اليومية اللازمة من البوتاسيوم.
- -20 % من الحصة اليومية اللازمة من الفسفور.
- -70 % من الحصة اليومية اللازمة من النحاس.
- -36 % من الحصة اليومية اللازمة من الزنك.
يمكن لجميع الراغبين من المواطنين في المدن والمحافظات المصرية الحصول على جمار النخيل من خلال التوجه إلى محافظة البحيرة، حيث يتم بيع كميات كبيرة منه، للاستفادة من مذاقه اللذيذ وعناصره الغذائية.