ما معنى شعار البيتزا، تعتبر البيزا من اهم المأكولات الشعبية التي يبحث عنها الكثير، من الناس كونها تمع بمذاق لذيذ جدا لذلك يطلب الكثير من الافراد بصنع البيزا من الأشياء التي لها طعم خرافي، وتعود اكلة البيزا الى الدول المتواجدة في شرق البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا واليونان وتقوم هذه الدول بصناعة اشهى، أنواع البيتزا والتي تحتوي على الكثير من المكونات اللذيذة مثل اللحوم والاجبان التي تزين وجه البيتزا.
معلومات عن البيتزا
البيتزا هي اكل شعبية يتم صناعتها في الدول التي تقع شرق البحر الأبيض المتوسط، ومن الدول التي تقوم بصناعتها بالطريقة اللذيذة هي اليونان وتركيا واستطاعت البيزا ان تتصدر الترند، بعد ان قام عدد من الطهاة الاتراك بإنضاج العجين التي تتكون منه البيزا على الأحجار الساخنة جدا وبعد ذلك قاموا بوضع المكونات، الأساسية التي تتكون منها البيتزا مثل اللحوم بكافة انواعها والاجبان والكثير من الخضار.
اين نشأت البيتزا
نشأت البيتزا في مدينة نابولي الإيطالية حيث استطاع الجنود الإيطاليين ان يأخذوا طريقة، صنع البيتزا من المواطنين الاتراك واليوناني وقام الجنود بنقل الثقافة الدولة الإيطالية، ولكن قام الإيطاليون بإضافة الكثير من المكونات الأخرى التي مثل صلصة الطماطم وجبن الموازريلا الشهير واللذيذ، وأصبحت البيتزا من الاكلات الشهية في مدينة نابولي الإيطالية والتي اصبح الجميع يطلبها في المطاعم هناك.
طريقة عمل البيتزا الإيطالي
تبحث الكثير من النساء والفتيات عن طريقة صناعة البيتزا الإيطالية، الهشة والتي لها طعم مميز جدا ولا يقام ولكن هناك بعض الأشياء التي لا يمكن الحصول عليها من خلال المحال التجارية، لذلك يجب استبدال بعض المواد من اجل الحصول على عجينة هشة ولذيذة وللحصول على طريقة، عمل البيتزا اتبع الخطوات التالية:
- تخفيف صلصلة الطماطم بالماء ووضعها على النار.
- تقلب الصلصلة حتى الغليان ثم ترفع من النار.
- اذيبي الخميرة في نصف كوب ماء دافئ .
- إضافة رشة سكر ثم اتركيها مغطاة لمدة عشر دقائق.
- احضري وعاء عميق
- ضعي فيه الدقيق والبيكينج بودر.
- اضيفي الزيت والزبادي والملح والخميرة.
- قلبي جيدا بالملعقة حتى تندمج المكونات ثم اتركي الملعقة.
- اضيفي كوب من الماء الدافئ تدريجيا إلى العجين وقلبيه.
- اتركي العجين لمدة ساعة حتى ترتاح.
- الآن قومي بتقسيم العجينة وفردها على ثلاث صواني.
- افردي الصلصة على السطح واتبعيها ببشر الجبن الرومي والموتزريلا.
- سخني الفرن لمدة عشر دقائق، ثم ضعي الصواني به.
الجدير بالذكر ان البيتزا من اهم الاكلات الشعبية التي تم صنعها وابتكارها، في شرق البحر الأبيض المتوسط ومن الدول التي ابتكرت البيتزا هي دولتي، اليونان وتركيا والكثير من الدول الأخرى.