ماهي اصول اكلة الطاكوس، اكلة الطاكوس او التاكو الاكلة التي تصدرت الترند على محركات البحث بسبب اسمعا الغريب وتعتبر اكلة الطاكوس، من الاكلات اللذيذة التي تعتمد على الخبز المصنوع من الذرة وتعود أصول الاكلة الى المكسيك حيث مع انتقال الثقافات، والحضارات استطاع السكان نقل كافة الاكلات التي يتم صناعتها في دولة المكسيك الى الدول العربية والغربية من اجل الاستمتاع بالطعم اللذيذ كما وترجع الاكلة الى القرن الثامن عشر، من خلال المقال التالي سوف نوضح لكم ماهي اصول اكلة الطاكوس.
معلومات عن اكلة الطاكوس
التاكو او الطاكوس هو طعام تقليدي يتم طبخه في المطبخ المكسيكي وتعتمد اكلة التاكو، على خبز الذرة او خبز التورتيلا ويدخل في صنع التاكو الكثير من الامور الأخرى مثل اللحوم والدجاج، والاكل البحري وبعد ان يتم صنع خز الذرة يتم حشوه بالحشوات التي تتنوع حسب اذواق الكثير من الناس حيث هناك من يحب التاكو، باللحم البقري ولكن هناك من بعشق الدجاج والكثير من الامور الأخرى.
لماذا سمي الطاكوس بهذا الاسم
قال الكثير من الطباخين المهرة والذين على اطلاع تام بكافة الاطباق العالمية، ان اسم تاكو في دولة المكسيك هو الساندويش حيث كان المكسيكيون الذين يعملون في مناجم الذهب، والتنقيب على المعادن يأكلون التاكو واطلقوا علهي اسم تاكو او طاكوس في القرن الثامن عشر عندما كانوا يعملون في مناجم، الذهب لذلك سمي الطاكوس بهذا الاسم واستطاعت الاكلة ان تغزو كافة المطاعم العالمية والأسواق المحلية.
طريقة عمل الطاكوس
هي احد اشهر الاطباق التي يتم تقديمها في المطاعم العالية، في هذا الوقت ويبحث الكثير من مرتادي المطاعم عن اكلة الطاكوس اللذيذة ويقوم الطباخين، العالميين بتحضير الاكلة من خلال العديد من المكونات منها:
الطاكوس باللحم
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من اللحم.
- بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
- حبتان مقطعتان من البندورة.
- ثماني قطع من خبز التاكو.
- أربع أوراق من الخس.
- ربع كوب من جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير:
- ضعي القليل من الزيت على النار، ثم اقلي فيه البصل.
- إضافة الفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، ثم اللحم.
- طبخ اللحم لمدة عشر دقائق حتى ينضج
- أضيفي البندورة مع الخلط المستمر.
- ضعي مقداراً من الحشوة وسط قطعة التاكو،
- أضيفي إليه الخس.
الجدير بالذكر ان اكلة الطاكوس من الاكلات الشعبية المكسيكية، والتي استطاعت ان تغزو العالم نظرا لطعما اللذيذ واصبح الجميع يتردد على هذه المطاعن من اجل، تجربة الاكلة المكسيكية التي تعود الى عشرات السنين.