كم نسبة البروتين في الجبنة القريش، الاجبان والالبان مشتقات حيوانية طبيعية تساعد على بناء الجسم بالبروتين وتمده والدهون المفيدة وكذلك البكتيريا النافعة، لذلك تم سؤال كم نسبة البروتين في الجبنة القريش، فالألبان لها فوائد جما وينصح الأطباء لأصحاب نقص الكالسيوم وغيره من الامراض الهشاشة مثل هشاشة العظام او لين العظام بأخذ كمية من الالبان لما فيها من فوائد كبيرة لصحة الانسان، ولذلك تتعدد مشتقات الالبان الى عدة أنواع منها الالبان والاجبان والزبادي وغيرها وسنتناول نسبة البروتين في الجبنة القريش في مقالنا.
ماهي جبنة القريش
جبن القريش هي احدى مصادر المشتقات الحيوانية من الالبان التي تصنع من الحليب الماعز او حليب الابقار وهي نوع من أنواع الجبن المصنوع من الحليب، وتعتبر من الجبن الطرية البيضاء، التي تصنع عن طريق التخمر بواسطة البكتيريا النافعة، وهذه العملية تسمى عملية حامضية تصنع القريش أيضا من حليب العيران او لبن العيران، الذي له فوائد جما ويلقى طلب عليه في العالم العربي وخاصة في مصر ويكون مخلوط بالخضار او الفلفل.
نسبة البروتين في الجبنة القريش
الاجبان بشكل عام هي من الحليب او الالبان المفيدة لجسم الانسان، وتتنوع الفوائد بشكل عام بتنوع هذه الاجبان وطريقة صنعها الصحيحة، لذلك فان الاجبان لها فوائد كبيرة لصحة الانسان وبنيان جسمه السليم بشكل صحيح وعضلاته وكذلك العظام، ومن هذه الفوائد كل 113 غرام من الجبن تعطي أربعة عشر غراما من البروتين وثلاثة جرامات من الكربوهيدرات، وكذلك يعطي مائة وعشرون سعرة حرارية وخمسة من الدهون المشبعة وأربعة من الدهون، وخمسمائة من الصوديوم وسبعين من الكالسيوم وعشرين كوليسترول.
فوائد الاجبان لصحة الانسان
للأجبان المصنوعة من الالبان او ما يعرف بالحليب، له فوائد كبيرة جدا لصحة الانسان حيث تعد الفوائد كبيرة جدا مقارنة بمختلف أنواع الغذاء الأخرى لصحة وجسم الانسان، التي تتمثل بوظائف جسمه وأعضاء جسم الانسان ومن هذه الفوائد:
- تعزيز صحة العظام.
- تعزيز صحة الاسنان وتقويته.
- صلابة العظام والحفاظ عليها.
- الحفاظ على الاسنان من السقوط.
- تعزيز صحة الجلد.
- نظارة البشرة وصحتها.
- تعزز من جمال البشرة ونضارة الجلد.
مضار الاجبان منها القريش
فوائد الاجبان تفوق على المضار ولكن كل زيادة عن حدها يعتبر مضر خاصة لأصحاب الامراض، مثل امراض الكوليسترول اذ تعتبر الاجبان ذات قيمة كبيرة من الكوليسترول خاصة أصحاب امراض القلب والشرايين ينصح عدم تناول بعض الألبان والاجبان، والتي تحتوي على هذه النسبة كذلك ينصح لأصحاب القولون عدم الاثار منها لأنها تسبب التهيج لديهم والغازات.
في ختام مقالنا الذي تحدثنا به عن الاجبان ومن ضمنها جينة القريش، والتي تعد ذات قيمة غذائية كبيرة كما تعد من الاجبان المشهورة في العالم العربي والتي تصنع يدويا ومحليا وبينا فوائد الاجبان وكذلك مضارة المحدود.